Вина Португалии: краткий обзор

Для многих людей португальские вина — это неизвестная территория. Еще совсем недавно в большинстве магазинов из Португалии можно было найти только портвейн или бутылку Виньо Верде. Но сегодня португальские вина становятся все более популярными и находят свою аудиторию.

История и культура виноделия в Португалии

Считается, что истории виноделия в стране насчитывает уже 4 000 лет. Активный рост виноделия в Португалии произошел в 18 веке, когда стали возить портвейн в Англию. Сегодня страна предлагает большой выбор вина: от легкого игристого до полнотелого красного. Многие экземпляры радуют своим вкусом и качеством и завоевывают достойные награды на мировых конкурсах. При этом цена на напитки может быть значительно приятнее, чем стоимость французского или испанского вина той же категории.

Виноградники на территории Португалии существуют уже более 2 000 лет. Здесь выращивают множество автохтонных сортов винограда - более 250! Международные тоже присутствуют, но в меньшем количестве. Площадь посадок во всей стране составляет примерно 200 тысяч гектаров. В 2016 году Португалия заняла первые места по количеству потребляемого вина на человека - 54 литра в год.

Портвейн - самое известное вино из Португалии

Портвейн или, правильнее сказать, Порто — это самый популярный напиток страны. Недавно мы немного освещали эту тему в одной из наших статей, но напомним, что Порто относится к десертным крепленным винам с повышенным содержанием алкоголя 19-22%. Напиток бывает как красный, так и белый, и розовый. Сам термин “Порто” защищен юридически, и его можно использовать только для вина, приготовленного в определенном месте и по установленному методу.

Страна также известна производством Мадейры на одноименном острове.

Основные и самые значимые винодельческие регионы Португалии

Перечислять все винодельческие зоны страны мы не будем, а расскажем о самых главных из них.

Виньо Верде - Vinho Verde

Край известен своими “зелеными” винами. Область находится на севере страны. Здесь и делают популярный и любимый многими напиток, немного игристый и молодой. “Зеленым”, кстати, его называют вовсе не из-за цвета, а из-за возраста вина. Вино из этого региона может быть как белым, так и красным или розовым. Напиток рекомендуется пить практически сразу, молодым.

Большая часть Vihno Verde — это все же белые образцы. Они содержат совсем небольшой процент алкоголя (в районе 9%), очень легко пьются, и в них могут быть “пузырьки”. Основные сорта для напитка: Альваринью, Лоурейро, Тражадура, Аринту Авессу и Азал. Для красного Vihno Verde: Алварельо, Амарал, Падейро и другие.

Дору - Douro

Это самый известный регион страны, во многом благодаря именно портвейну. Но здесь также производят и обычные вина, примерно в том же объеме, что и Порто.

Местный климат отличается обилием солнца, жарой и редкими дождями. Виноградники растут на сланцевой почве вдоль реки Дору. В результате получаются красные вина с очень насыщенным цветом чернильно-фиолетового оттенка. Напитки варьируются от легких до плотных с ярким фруктовым ароматом. Основные красные сорта в регионе: Торига Насионал, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Барокка и Тинта Као.

Белые вина здесь в основном купажные. Основные сорта: Мальвазия Фина, Виозинью, Гувейо и Рабигату. Эти напитки отличаются приятной текстурой, сбалансированной кислотностью и минеральными тонами.

Алентежу - Altentejo

Это относительно новая винодельческая область в стране и самая крупная. Регион известен своими мощными красными винами с высоким содержанием алкоголя. Напитки также отличаются высокой танинностью и ярким ягодным ароматом. Основные сорта красного винограда здесь - Арагонеш, Аликанте Буше, Алфрошейру, Каштелан и Тринкадейра.

Местные белые вина имеют легкую кислотность и аромат с тонами тропических фруктов. Их делают в основном из сортов Антан Ваш, Аринту и Ропейру.

Раньше Алентежу был известен как слаборазвитый сельскохозяйственный регион. Но за последние 25 лет все изменилось, благодаря вложению инвесторов. Здесь появилось современное оборудование для виноделия, винные погреба, расширился туризм.

Вина этих регионов представлены в наших винотеках. Также у нас можно найти настоящий Порто из Португалии. Таким образом, у вас есть возможность более тесно познакомиться с португальскими винами и оценить их.