Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Блог Dobro.wine

6 Августа 2020
403

Говоря о винах, мы привыкли делать выбор между красными и белыми. Но не так давно на российский рынок ворвалось свежее искристое Виньо Вердо и принесло с собой множество домыслов и слухов. Дабы развеять самые известные, мы решили написать этот материал. Начнем с названия. Зеленое – вовсе не означает цвет, по цвету вина бывают белые, розовые и красные.  Слово «зеленое»  характеризует молодой возраст, процесс их производства занимает рекордно низкие сроки – 3-6 месяцев! Пить эти вина принято  молодыми - в течение года после разлива в бутылки. Их главная фишка в том, что они свежие и легкие (8,5-11%), с фруктовым ароматом и минеральными нотками. А вот по цвету  бывают как белыми, так и красными и даже розовыми.  Белые вина, как правило, лимонного, золотисто-соломенного оттенка. В розовых тона от кремового до ярко-розового. Красные рубинового цвета.

Теперь о шипучести –  важнейшей особенности настоящего Виньо Верде. Эти вина не относятся к категории игристых, хотя в бокале вы обязательно обнаружите легкую игристость, а на языке приятное покалывание. Весь секрет кроется в винификации, которая проводится по традиционной технологии, но не до конца, то есть виноделы не дожидаются остаточного сбраживания дрожжей. Отсюда и игристость.

0608-1.jpg

Ну и, конечно, название. Виньо Верде – это самый большой старейший винодельческий регион Португалии, расположенный между реками Миньо и Дору. Статус региона с защищенным географическим наименованием (DOC) он получил в 1984 году.  В его составе сегодня 9 субрегионов. Благодаря близости Атлантики климат здесь похож на север Италии –  влажный, прохладный, с обилием дождей. Название «Виньо Верде» распространяется  и на вино, но при условии, что его качество и уникальность подтверждены специальной сертификационной комиссией.

0608-2.jpg

Что касается разрешенных сортов винограда, то список достаточно внушительный. При производстве вина чаще всего используют смесь нескольких  сортов. Для самого популярного белого Виньо Верде это Аринту, Азал, Лоурейро, Тражадура.

Благодаря своей легкости, свежести и питкости вино можно назвать самым летним из всех летних вин, оно отлично пьется в качестве аперитива, а также великолепно сочетается с рыбой и морепродуктами, белым мясом на гриле и овощами. Попробуйте наше Виньо Верде Анфитриао, и вы не захотите с ним расставаться все лето! 
Назад в блог
[Error] 
Call to undefined function getFinalMinimalPriceInCurrency() (0)
/home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/templates/blog/template.php:28
#0: include
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725
#1: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820
#2: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746
#3: CBitrixComponent->showComponentTemplate()
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694
#4: CBitrixComponent->includeComponentTemplate()
	/home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/component.php:626
#5: include(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605
#6: CBitrixComponent->__includeComponent()
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:103
#7: CBitrixComponent->executeComponent()
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:649
#8: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039
#9: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object)
	/home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/templates/.default/component_epilog.php:80
#10: include(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:1459
#11: CBitrixComponent->includeComponentEpilog(array)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:696
#12: CBitrixComponent->includeComponentTemplate()
	/home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/component.php:347
#13: include(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605
#14: CBitrixComponent->__includeComponent()
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664
#15: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039
#16: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object)
	/home/bitrix/www/local/components/champer/blog/templates/.default/detail.php:69
#17: include(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725
#18: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820
#19: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746
#20: CBitrixComponent->showComponentTemplate()
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694
#21: CBitrixComponent->includeComponentTemplate(string)
	/home/bitrix/www/local/components/champer/blog/component.php:147
#22: include(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605
#23: CBitrixComponent->__includeComponent()
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664
#24: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039
#25: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean)
	/home/bitrix/www/blog/index.php:76
#26: include_once(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:159
#27: include_once(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/urlrewrite.php:2