Casa de la Ermita

Винодельня Каса де ла Эрмита находится в регионе Мурсия, аппелласьоне Хумилья, у подножья заповедника «Сьерра дель Карче». Обладает большим хранилищем бочек и самым современным оборудованием, что дает энологам в руки весь необходимый инструментарий для достижения высоких стандартов качества.

Элой Санчес – главный энолог, работает только с виноградом самого высокого качества, чтобы получать богатые и экспрессивные вина. Он проводит много времени на винограднике, пробуя ягоды и определяя оптимальный момент для сбора урожая. На винодельне он всегда винифицирует лоты отдельно, и затем уже смешивает их, стремясь соблюсти стиль Каса де ла Эрмита, в основе которого лежат богатство и экспрессия.

Каждая бутылка – результат глубоких знаний, накопленных семьей более чем за 100 лет. Опыт, навыки и интуиция помогают винодельне раскрыть потенциал прекрасного терруара, в котором они расположены: высотность, уклон и каменистый характер почв задают высокую планку.