Блог Dobro.wine
Мы много рассказываем про различные винодельческие регионы мира. Сегодня хотим заострить свое внимание на Марке. И этот выбор не случаен, ведь на дворе лето, а значит, самое время для белых вин.
Марке расположен в центральной части Италии и словно зажат между побережьем Адриатического моря на востоке и горной системой Апеннины на западе. Помимо моря и гор, на микроклимат Марке оказывают влияния многочисленные реки. В Марке можно выделить несколько климатических зон, позволяющих производить вина в различной стилистике. И если ближе к побережью климат средиземноморский и подвержен сильному влиянию Адриатического моря, то, перемещаясь в сторону Апеннин, климат становится более суровым и жарким. Климат в этих зонах можно назвать континентальным.
Для Марке характерен холмистый ландшафт. Именно на холмах и в предгорьях расположено большинство виноградников региона. Виноградники занимают площадь порядка 18 000 га. Почвы в основном известняковые и глинистые. В регионе выделяют пять зон DOCG, пятнадцать зон DOC, а также одну зону IGT.
У большинства потребителей Марке ассоциируется с белыми винами. И это вполне объяснимо, ведь настоящую славу Марке принесли вина из сорта Вердиккио. Этот сорт называют одним из величайших белых автохтонных сортов Италии. Он «звонкий», свежий, изящный, с доминантой цитрусовых фруктов, оттенками белых цветов и миндаля в аромате. Лучшие вина подходят для длительной выдержки и очень интересно развиваются. Со временем приобретая комплексность и сложность, петрольные, кремневые, а позже и медовые оттенки.
Но Вердиккио всё не ограничиваются. Мало кто догадывается, что красные и белые сорта культивируются в этом регионе почти в равных долях. Вторым по распространенности белым сортом является Пекорино, из которого производят свежие белые вина с минеральными акцентами. Вина из Пекорино станут идеальным аперитивом. Помимо него, стоит выделить сорт Пассерина и Бьянкелло. Вина из этих сортов встречаются реже, но заслуживают не меньшего внимания.
Из красных сортов винограда большое значение для региона имеет Монтепульчано, Санджовезе, Верначча Нера и Лакрима.
Откройте для себя регион Марке вместе с винами Centanni (Чентанни). Семейное предприятие Чентанни расположено на юге региона Марке, в коммуне Монтефьоре-дель-Азо. В этой местности гармонично соседствуют фруктовые сады, овощные плантации и виноградники. Винодельня обладает 40 гектарами виноградников, которые сертифицированы как органические.
Виноградники расположены на пологих склонах холмов на высоте порядка 150 метров над уровнем моря. Чентанни - это дать традициям и инновациям. Винодельня оснащена современным оборудованием, которое позволяют получить вина высокого уровня. «Сила, элегантность, естественность» — так говорят Чентанни о своих винах[Error] Call to undefined function getFinalMinimalPriceInCurrency() (0) /home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/templates/blog/template.php:28 #0: include /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725 #1: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820 #2: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746 #3: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694 #4: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/component.php:626 #5: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #6: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:103 #7: CBitrixComponent->executeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:649 #8: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #9: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/templates/.default/component_epilog.php:80 #10: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:1459 #11: CBitrixComponent->includeComponentEpilog(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:696 #12: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/component.php:347 #13: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #14: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664 #15: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #16: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog/templates/.default/detail.php:69 #17: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725 #18: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820 #19: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746 #20: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694 #21: CBitrixComponent->includeComponentTemplate(string) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog/component.php:147 #22: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #23: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664 #24: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #25: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean) /home/bitrix/www/blog/index.php:76 #26: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:159 #27: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/urlrewrite.php:2