Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Май с ароматом Совиньона

29 Апреля 2020
599

Есть сорта винограда, настолько яркие и популярные во всем мире, что им в календаре посвящены винные праздники. Один из них – Международный день Совиньона блана, который отмечают в первую пятницу мая.

Винотеки Dobrowine предлагают вам познакомиться с разными стилями вин из этого сорта в зависимости от страны и особенностей терруара. Начнем с Долины Луары – родины Совиньона. Во Франции его считают элитным сортом, позволяющим получить очень интересные вина. Ведь главная его фишка – яркая ароматика с обязательными нотами скошенной травы, крыжовника и листьев смородины. Правда, вино с легкостью может их лишиться, если передержать его в дубе. Поэтому большинство производителей предлагают свежие вина из Совиньона блана.

Маркиз де Гулен Сансер – вино с аристократичным характером от одного из самых известных винных брендов мира. Отлично сбалансированное, с оттенками белых летних цветов, типичными нотками Совиньона оно порадует свежестью и длительным послевкусием. Это классика, которая никогда не надоедает.

Еще один популярный стиль Совиньона – Новая Зеландия. Здесь существует уникальная технология производства, в основе которой сбор ягод разной степени зрелости. Но цена обусловлена не только этим: применяются достаточно дорогостоящие технологии – прореживание, подвязывание лоз, возделывание холмов. Это положительно сказывается на качестве продукции, однако дешевыми вина Новой Зеландии назвать нельзя. Весной, когда воздух наполнен свежими ароматами распускающейся зелени и цветов, так хочется созвучных ощущений от вина. Как раз все эти весенние ноты вы найдете в вине Найтгарден Совиньон Блан.

Испания. Страна с очень жарким климатом. И здесь, в отличие от прохладного новозеландского Мальборо, Совиньон раскрывается несколько иначе: испанское солнце добавляет в букет тропические фрукты. Это отлично демонстрирует вино Абла де ти.

Совиньон блан из Чили можно назвать самым демократичным и непохожим на все остальные. Он характеризуется свежестью фруктового букета с доминирующими нотами ананасов и лайма и травянистыми оттенками – листья томатов, зеленый горошек, трава, а также пониженной кислотностью. Вино Камперо Совиньон блан – отличный пример Совиньона и теплого климата, яркого и гастрономичного. Кстати, если вы решите подобрать хорошую пару таком вину, то помните – к нему подходят блюда с различными травами и специями. Оно не только не проигрывает, но еще и идеально дополняет вкусовую палитру. Легкие закуски с морепродуктами тоже отлично подчеркнут органолептику.

Вино из Совиньон блан лучше пить молодым. Выдерживается оно редко, поскольку с возрастом особых результатов не демонстрирует.

Какой бы стиль для себя вы не выбрали, одно можно сказать точно – вино из Совиньон блан отвлечет ваше внимание от будничной суеты и подарит гамму вкусовых впечатлений!

Назад в блог
Вино АБЛА Де Ти 0,75 белое сухое

Абла де Ти

*Говори о себе (в переводе с испанского)

Особенность Абла - богатое историческое наследие региона Эштремадура, который находится на Юге Испании. Винодельня работает по принципам органического земледелия и «парцелляции» - когда виноградники делят на участки в зависимости от почвенных характеристик, подбирая к ним соответствующие сорта винограда. В производстве используется самое современное оборудование и подход: гравитационный принцип перекачки сусла, озон для обеззараживания, ручная сортировка ягод, выдержка в отборных французских бочек. Вина названы в память о гении Ренессанса, Микеланджело, поскольку цель - быть иконой стиля испанского виноделия. Подобно произведениям искусства, произведения природы уникальны. Вино Абла де Ти сделано из 100% Совиньона блана и несколько месяцев выдерживается на дрожжевом осадке. У вина интенсивный аромат, в котором чувствуются нотки спаржи, манго, томатных листьев. Вкус свежий, яркий, с долгим послевкусием и нотками тропических фруктов

Награды

2018 - SPAIN GOURMET GUIDE 2020 – 90 (100), MUNDUS VINI 2020 - золото

2015 - лучшее белое вино Испании


Вино МАРКИЗдеГУЛЕН САНСЕР 0,75БелСух
Marquis de Goulaine, Sancerre AOP — белое сухое вино, изготовленное из собранного в коммуне Сансер винограда сорта Совиньон Блан. Небольшой городок Сансер располагается в долине Луары в центре Франции. Он является родиной прекрасных вин, которые, в основном, создаются из Совиньон Блан.
Маркиз де Гулен, Сансер обладает отлично сбалансированным вкусом с освежающий кислинкой и насыщенным, летним цветочно-цитрусовым ароматом. Гастрономическую пару вину составят блюда из мяса птицы, морепродукты и выдержанные сыры.
Гулен — одна из старейших фамилий в мире, связанных с виноделием и входящих в список "10 самых старых брендов мира". Ее замок Шато де Гулен признан историческим наследием Франции.
Вино НАЙТГАРДЕН СОВИНЬОН 0,75 БелСух
необычайно яркое и насыщенное вино, произведенное из винограда, выращенного в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Совиньон Блан выращивается на виноградниках, расположенных в южной части долины Вайрау. Сбор начинается середине марта, а заканчивается — в середине апреля. Свежий фруктовый вкус вина многим обязан специальной технологии винификации. Один из главных моментов винификации — чрезвычайно тщательный и мягкий отжим плодов с целью получения чистого, прозрачного сока для ферментации, которая проходит при низкой температуре в стальных емкостях.
Вино белое Найтгарден Совиньон Блан Мальборо фото
Вино НАЙТГАРДЕН СОВИНЬОН 0,75 БелСух
Новая Зеландия, Мальборо
Вино КАМПЕРО СОВИНЬОН БЛАН 0,75БелСух

Камперо Совиньон блан

*Камперо - виноградарь

Особенность белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, собранного в долине Курико: большое количество солнца, прохладные бризы с Тихого океана, смягчающие высокие температуры, горная система Анд – все это отлично сказывается на качестве винограда. Лозы выращивается на собственных участках поместья Хосиенда эль Кондор, в котором и базируется винодельня Милламан, некоторые из них достигают 70 лет. Низкая урожайность дает виноград высочайшего качества. Вино с ароматом цитрусовых и приятными травяными нотами, вкус с тонами зеленого яблока и тропических фруктов

Вино Камперо Совиньон Блан фото
Вино КАМПЕРО СОВИНЬОН БЛАН 0,75БелСух
Чили, Центральная Долина
670 ₽

еще Статьи

все статьи
Неббиоло – гордость Пьемонта. История, география, характеристики сорта, стилистика вин
Неббиоло – гордость Пьемонта. История, география, характеристики сорта, стилистика вин
Неббиоло – гордость Италии, визитная карточка Пьемонта. Без этого сорта винограда мы бы никогда не узнали такие великие вина, как Barolo и Barbaresco.
27 Марта 2023
1
Как выбрать игристое вино?
Как выбрать игристое вино?
Для наших клиентов мы составили простой и понятный гид, который поможет определиться с типом игристого. Останется только прочитать и наслаждаться!
25 Марта 2023
52
Как читать винную этикетку? Италия
Как читать винную этикетку? Италия
В одном из предыдущих материалов мы постарались разобраться, как читать этикетку вин из Франции. Сегодня поговорим про этикетки вин Италии
22 Марта 2023
108
Habla – опережая время
Habla – опережая время
Мы с гордостью представляем винодельню «Habla». Имя, которое само говорит за себя. Винодельня, наполненная захватывающей историей создания, инновационным подходом к созданию вина и профессионализмом.
20 Марта 2023
112

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Бренды и поставщики

все бренды