Блог Dobro.wine
Есть сорта винограда, настолько яркие и популярные во всем мире, что им в календаре посвящены винные праздники. Один из них – Международный день Совиньона блана, который отмечают в первую пятницу мая.
Винотеки Dobrowine предлагают вам познакомиться с разными стилями вин из этого сорта в зависимости от страны и особенностей терруара. Начнем с Долины Луары – родины Совиньона. Во Франции его считают элитным сортом, позволяющим получить очень интересные вина. Ведь главная его фишка – яркая ароматика с обязательными нотами скошенной травы, крыжовника и листьев смородины. Правда, вино с легкостью может их лишиться, если передержать его в дубе. Поэтому большинство производителей предлагают свежие вина из Совиньона блана.
Маркиз де Гулен Сансер – вино с аристократичным характером от одного из самых известных винных брендов мира. Отлично сбалансированное, с оттенками белых летних цветов, типичными нотками Совиньона оно порадует свежестью и длительным послевкусием. Это классика, которая никогда не надоедает.
Еще один популярный стиль Совиньона – Новая Зеландия. Здесь существует уникальная технология производства, в основе которой сбор ягод разной степени зрелости. Но цена обусловлена не только этим: применяются достаточно дорогостоящие технологии – прореживание, подвязывание лоз, возделывание холмов. Это положительно сказывается на качестве продукции, однако дешевыми вина Новой Зеландии назвать нельзя. Весной, когда воздух наполнен свежими ароматами распускающейся зелени и цветов, так хочется созвучных ощущений от вина. Как раз все эти весенние ноты вы найдете в вине Найтгарден Совиньон Блан.
Испания. Страна с очень жарким климатом. И здесь, в отличие от прохладного новозеландского Мальборо, Совиньон раскрывается несколько иначе: испанское солнце добавляет в букет тропические фрукты. Это отлично демонстрирует вино Абла де ти.
Совиньон блан из Чили можно назвать самым демократичным и непохожим на все остальные. Он характеризуется свежестью фруктового букета с доминирующими нотами ананасов и лайма и травянистыми оттенками – листья томатов, зеленый горошек, трава, а также пониженной кислотностью. Вино Камперо Совиньон блан – отличный пример Совиньона и теплого климата, яркого и гастрономичного. Кстати, если вы решите подобрать хорошую пару таком вину, то помните – к нему подходят блюда с различными травами и специями. Оно не только не проигрывает, но еще и идеально дополняет вкусовую палитру. Легкие закуски с морепродуктами тоже отлично подчеркнут органолептику.
Вино из Совиньон блан лучше пить молодым. Выдерживается оно редко, поскольку с возрастом особых результатов не демонстрирует.
Какой бы стиль для себя вы не выбрали, одно можно сказать точно – вино из Совиньон блан отвлечет ваше внимание от будничной суеты и подарит гамму вкусовых впечатлений!
[Error] Call to undefined function getFinalMinimalPriceInCurrency() (0) /home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/templates/blog/template.php:28 #0: include /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725 #1: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820 #2: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746 #3: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694 #4: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/component.php:684 #5: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #6: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:103 #7: CBitrixComponent->executeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:649 #8: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #9: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/templates/.default/component_epilog.php:80 #10: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:1459 #11: CBitrixComponent->includeComponentEpilog(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:696 #12: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/component.php:347 #13: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #14: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664 #15: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #16: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog/templates/.default/detail.php:69 #17: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725 #18: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820 #19: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746 #20: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694 #21: CBitrixComponent->includeComponentTemplate(string) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog/component.php:147 #22: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #23: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664 #24: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #25: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean) /home/bitrix/www/blog/index.php:76 #26: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:159 #27: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/urlrewrite.php:2