Блог Dobro.wine

Сложно представить виноделие Испании без Рибера-дель-Дуэро (Ribera del Duero). Благодаря ему мы узнали такие имена, как Dominio de Pingus, Bodegas Vega Sicilia, Tinto Pesquera, Bodegas Aalto, Bodegas Emilio Moro.

Винодельческая область расположена на севере Испании и является частью автономии Кастилия и Леон. Регион протянулся вдоль реки Дуэро на 115 км. В его состав входят 4 провинции: Сеговия, Бургос, Сория и Вальядолид.

История

Виноделие на этой территории существует более 2500 лет. Об этом свидетельствуют найденные остатки вина в районе населенного пункта Падилья-де-Дуэро. Данная информация подтверждает обнаруженная в 1972 году римская мозаика с изображением Вакха в районе Баньос-де-Вальдеарадос.

Современная история виноделия Рибера-дель-Дуэро берет свое начало с середины XIX века и связана с Bodegas Vega Sicilia. В 1864 году Элой Леканда Чавес привез из Бордо виноградные лозы и высадил французские сорта вместе с тинто фино на фамильных землях. После его смерти в 1894 году винодельня сменила нескольких владельцев, пока в 1904 году ей не стал заниматься Доминго Гаррамиола Тхомин. Именно он в 1915 году представил первые винтажи вин Vega Sicilia и Valbuena. Так родилась легенда.

Другие значимые бодеги были основаны значительно позже. Алехандро Фернандес представил Tinto Pesquera в 1975 году, после чего его ждал оглушительный успех. Спустя всего 7 лет, в 1982 году, Роберт Паркер назвал Pesquera испанским Chateau Petrus.

Виноделие развивалось и по праву заняло свое место среди лучших винодельческих областей в Испании.

Климат и почвы

Климат Рибера-дель-Дуэро континентальный. Несмотря на сухое лето, долгую зиму, возможность весенних заморозков и маленькое количество осадков, здесь создаются хорошие условия для виноградарства. Виноградники расположены на площади более 25 000 гектаров на высоте 720 — 1100 метров над уровнем моря. Они находятся преимущественно на склонах холмов вдоль реки Дуэро. Тип почв зависит от участка и удалённости от реки. Встречаются — глинисто-песчаные, каменистые, каменистые с высоким содержанием известняка.

Тинто дель паис, тинто фино = темпранильо!

Важнейшую для региона играет сорт тинто дель паис или тинто фино, именно под этим названием в Рибера-дель-Дуэро известен темпранильо. Он занимает значительную площадь посадок региона. Помимо него культивируют мерло, мальбек, каберне совиньон, гарначу тинта и белый сорт винограда альбильо майор. Но им отведена роль только второго плана.

В Рибера-дель-Дуэро гордятся своими старыми лозами, в винодельческой области более 9% виноградников, которые старше 80 лет.

Интересный факт: долгое время регламентом D.O. Ribera del Duero было разрешено производить только красные и розовые вина. При этом красные минимум на 75% должны быть сделаны из темпранильо. В июне 2019 года был подписан указан разрешающий производство белых вин. Но их доля в виноделии крайне мала.

Начните свое знакомство с винами Рибера-дель-Дуэро с Bodegas Monteabellon. Страсть к виноделию вдохновила семью Гарсия на создание собственной винодельни в 2000 году. На данный момент они владеют 160 гектарами виноградников. В своей работе семья Гарсия придерживается философии заботы об окружающей среде и виноградной лозе, не использует инсектициды и гербициды. Низкая урожайность, серьёзная работа на виноградниках и винодельне, которая сопровождается тщательным контролем на всех этапах производства. Большое количество участков с разным составом почв и высотой над уровнем моря в нескольких провинциях позволяет производить вина из темпранильо в разных стилях.