Блог Dobro.wine

Регион Рейнгау расположен на юго-западе Германии. Несмотря на не самые большие размеры, его можно назвать одним из самых известных винодельческих регионов страны.

Рейнгау — это знаменитые аббатства, исторические замки, дворцы и церкви, покрытые густыми лесами склоны горного хребта Таунус, очарование Рейна, институт виноградарства Гейзенхайма, выпускниками которого стали многие известные виноделы и энологи, и, конечно, виноградники.

Виноградники Рейнгау расположены между городами Лорх-на-Рейне и Флёрсхайм-на-Майне. Основные посадки протянулась узкой полосой вдоль северных берегов реки Рейн. Небольшая часть расположена в районе реки Майн — правого притока Рейна.

История

Виноделие в этой области имеет древние традиции и берет свое начало в Древнем Риме. Закладка фундамента для становления современного виноделия начались в Средние века в местных аббатствах. Аббатство Эбербах являлось важным производственным и торговым центром. А благодаря аббатству Йоханнисберг в 1775 году зародились традиции производства вин из винограда позднего сбора. Вина, произведенные из такого винограда, до сих пор считаются истинной гордостью региона и всей Германии.

Климат

Для региона характерна мягкая зима и теплое лето. На климат региона благоприятно влияет близость рек, а покрытый густыми лесами горный массив Таунус защищает виноград от холодных ветров. Виноградники Рейнгау расположены на склонах на высоте 100-300 метров над уровнем моря.

Виноград

Площадь виноградников региона составляет 3200 гектаров. Из них 78% отведено под Рислинг, который является настоящей жемчужиной данной местности. Здесь фактически не возделывают другие белые сорта винограда. Ими занято меньше 8% площади всех посадок. Встретить вина, например, из Вайсбургундера или Мюллер-Тургау можно достаточно редко. Основным красным сортом Рейнгау является Шпетбургундер. Им занято около 12% виноградников.

Почвы

Несмотря на небольшую площадь посадок, состав почв Рейнгау разнообразен. Здесь есть много видов почв, в том числе мел, песок, гравий, все виды глины, лёсс, кварцит и сланец. Такое разнообразие позволяет производить вина с отдельных виноградников очень высокого уровня.

Интересный факт: а вы знали, что Рейнгау имеет собственную классификацию виноградников по качеству? Впервые она была представлена в 1999 году. Около 1100 гектаров виноградников классифицированы как терруары наивысшего качества. Но для того чтобы получить возможность писать на своих этикетках «Erstes Gewächs» одного терруара не достаточно. Вина также должны соответствовать высоким стандартам, перед выходом на рынок они оцениваются специалистами в ходе органолептической экспертизы.

А вы пробовали вина из Рейнгау? Рекомендуем вам познакомиться с винами Weingut August Eser.

Вино Weingut August Eser характеризует высокое качество. С 1971 года August Eser входит в старейшую ассоциацию премиальных винодельческих хозяйств Германии Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). VDP — это высокие стандарты, а вместе с тем и высокие требования к производителям: лучшие участки, ограничение урожайности, ручной сбор для ряда категорий вин и т.д.

Weingut August Eser — это семейный проект, над которым работает десятое поколение семьи виноделов. Сейчас винодельней управляет Дезире Эсер Фрайфрау цу Книпхаузен и её муж Додо Фрайхерр цу Книпхаузен. Дезире получила образование в институте виноградарства Гейзенхайма и на кафедре виноградарства и энологии Калифорнийского университета в Дэвисе (Калифорния, США). Додо также окончил Гейзенхайм.

Винодельня владеет 11 гектарами виноградников, которые находятся на 18 разных участках в 8 деревнях. На них семья культивирует три сорта винограда: Рислинг, Ротер Рислинг и Шпетбургундер. Большая часть виноградников классифицирована как Erste Lage и Grosse Lage. Данные категории расположены на верхушке пирамиды классификации VDP. На винодельне придерживаются принципов экологической устойчивости.