Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Бардолино Кьяретто Ленотти снова лучшее!

11 Июня 2021
524
Бардолино Кьяретто Ленотти снова лучшее!

В Италии существует шесть крупных консорциумов по производству розовых вин, среди которых: Bardolino Chiaretto, Valtènesi, Cerasuolo d’Abruzzo, Castel del Monte, Salice Salentino и Cirò. Сегодня итальянские розовые вина составляют всего 5% от общемирового уровня потребления. Поэтому производителя учредили Институт итальянского автохтонного розового вина, главная цель которого совместное продвижение и популяризация вин данной категории. Однако, Бардолино Кьяретто в продвижении не нуждается. Его хорошо знают и любят во всем мире, ведь статус DOC оно получило одним из первых итальянских вин в 1967 году. Для его производства традиционно используется только первый виноград урожая.

Удивительное вино розового цвета не называется розовым (Rose), но "Розоватым" (Rosato). В процессе приготовления важным является точно выверенное время соприкосновения виноградного сусла с кожицей, в результате чего из чёрного винограда появляется вино не красное, но совершенно удивительного оттенка и вкуса. Только специалист, глубоко чувствующий виноград, способен определить этот момент, иначе вино получится резким и без присущих Кьяретто оттенков лесных ягод. Ежегодно в Мониге Дель Гарда проводится фестиваль Кьяретто и в этот раз, на 11 конкурсе, Бардолино Кьяретто от Ленотти снова завоевало золотую медаль, подтвердив свой статус Лучшего Кьяретто. И вы можете купить его в наших винотеках!

Назад в блог
Вино КЬЯРЕТТО 0,75ЛеноттиРозСух

Особенность аутентичное розовое вино северной Италии сделано в лучших традициях компании Ленотти из типичных сортов Венето Корвина, Родинелла, Молинара. Корвина отвечает за кислотность, придает оттенки вишни во вкусе, глубину. Родинелла привносит травяные нотки, насыщенный цвет, тело. Корвина добавляет нежную пряность. После ручного сбора урожай для создания Кьяретто мягко прессуется. Короткая мацерация на кожице длится не менее 16 часов, затем начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 15-16°С. Выдержка вина осуществляется в металлических чанах.

Награды - национальный конкурс «PALIO DEL CHIARETTO 2019» - золото

2019 — Falstaff (Фальстаф — авторитетный австрийский журнал о винах и стиле жизни) —  91 (100)

Вино Ленотти Кьяретто Бардолино Классико фото
1 033 ₽

еще Новости

все новости
Рислинг с характером
Рислинг с характером
У ягод как у человека есть свой характер, обусловленный средой, в которой они растут. Значение имеет все: почвы, высота, возраст лозы, освещенность, влажность. Но терруар – это лишь половина успеха, многое зависит от винодела.
22 Мая 2022
282
Укуси меня, Пикпуль!
Укуси меня, Пикпуль!
Пикпуль – это смешное слово, по звучанию напоминающее породу бойцовских собак, не что иное, как название старейшего сорта винограда Франции.
21 Мая 2022
199
На пике
На пике
Старейшие виноградники ЮАР, где возраст лоз достигает ста лет.  Жаркий и сухой климат, в котором рождаются исключительные Шенен бланы. Известная своими бедными гранитными почвами гора Паардеберг – одни из самых высоко посаженных лоз находятся здесь, на самом пике. Все это винодельческий регион Свартленд
9 Мая 2022
417
Куда приводят мечты
Куда приводят мечты
Удивительно, но виноделами становятся люди абсолютно разных профессий. Так случилось и с молодым Габриелем дю  Туа. Инженер-строитель всю свою жизнь мечтал  заниматься виноделием, как его предки
6 Мая 2022
211

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Бренды и поставщики

все бренды