Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Без алкоголя, но с вином!

29 Апреля 2021
158
Без алкоголя, но с вином!

Прошли те времена, когда, отказываясь от вина, вы чувствовали себя за столом белой вороной с компотом в стакане. Сейчас выбор безалкогольных вин разнообразен, но тем внимательней нужно отнестись к выбору качественного продукта. Под маркой безалкогольного напитка нередко предлагается простое сусло, отжатое, отфильтрованное и разлитое по бутылкам. Его нельзя назвать вином, это скорее сок, поэтому следует остерегаться подделок и приобретать вино только в специализированных торговых точках.  Цена за бутылку обычного или игристого напитка должна быть не меньше, чем у обычного вина средней ценовой категории.

В винотеках Dobrowine новая линейка безалкогольных вин Пьер Шавэн из Лангедока от лидера от производителя, занимающего лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Домэн Пьер Шавэн  - это симбиоз двух увлеченных креативщиков Матильды Булашэн  и Фабьена Гросса, чьи винные корни историей уходят в Эльзас и Шампань. Они создали инновационную компанию, которая в короткий период времени завоевала виных любителей от Токио до Нью-Йорка. Грамотное управление Матильды и бесценный опыт Фабьена, в качестве энолога,   позволили сделать акцент на инновациях, качестве и современных трендах.

Линейка Пти Шавен, представленная в 50 странах мира, – это  элегантные, щедрые и утонченные вина, разработанные в соответствии с французскими ноу-хау. Виноград для них собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется с помощью колонны, состоящей из двух конусов: подвижного и неподвижного, между которыми сверху в вакууме течет исходная жидкость тонкой пленкой (как правило, толщиной 1 мм). Снизу подается пар, который увлекает за собой летучие соединения, например, спирт. Вино, проходя более 10 конусных ступеней, полностью очищается от алкоголя. Интенсивность подачи пара и его температура регулируются для сохранения полноты вкуса и аромата. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина, а также полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде.

Авторитетный французский винный гид Gilbert & Gaillard  присудил вину Шардоне из линейки Пьер Шавэн золотую медаль. Это утонченное вино  с тонами тропических фруктов, персиков, личи, белых цветов  с деликатной свежестью и фруктовым послевкусием. В линейке также представлены розе из Шардоне и Мерло, красное Мерло и два игристых – белое и розе.

Как видите, безалкогольное вино – не просто виноградный сок, а вполне качественный продукт, который сохраняет все полезные свойства ягоды и способен подарить приятные органолептические ощущения! Главное –  выбрать правильное вино!
Назад в блог
Вино игр ЛЕ ПТИ ШАВЭН РОЗЕ без/ал роз/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Розе игриистое

Особенность

Домэн Пьер Шавэн находится на юге  Франции в Лангедоке и  является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Вино с тонами муската, цветов, крыжовника и малины. Вкус округлый и свежий 
Вино игр ЛЕ ПТИ ШАВЭН ШАРДОНЕ без/ал бел/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Мерло

Особенность

Домэн Пьер Шавэн находится на юге Франции в Лангедоке и является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Это красное вино из сорта винограда Мерло обладает ароматом красных фруктов, свежим фруктовым хорошо сбалансированным вкусом

Вино ЛЕ ПТИ ШАВЭН МЕРЛО без/ал кр/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Мерло

Особенность

Домэн Пьер Шавэн находится на юге Франции в Лангедоке и является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Это красное вино из сорта винограда Мерло обладает ароматом красных фруктов, свежим фруктовым хорошо сбалансированным вкусом

Вино ЛЕ ПТИ ШАВЭН РОЗЕ без/ал роз/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Шардоне

Особенность

 Домэн Пьер Шавэн находится на юге Франции в Лангедоке и является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Это белое полусладкое вино сделано из сорта Шардоне и обладает тонами тропических фруктов, персиков, личи и белых цветов. Фруктовое послевкусие с деликатной свежестью

Вино ЛЕ ПТИ ШАВЭН ШАРДОНЕ без/ал бел/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Шардоне

Особенность

 Домэн Пьер Шавэн находится на юге Франции в Лангедоке и является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Это белое полусладкое вино сделано из сорта Шардоне и обладает тонами тропических фруктов, персиков, личи и белых цветов. Фруктовое послевкусие с деликатной свежестью

еще Новости

все новости
Эль Фанио – вино для медитации
Эль Фанио – вино для медитации
Великое заблуждение считать, что испанцам удаются только красные вина. Есть регионы, которые специализируются на белых винах (Риас Байшас, Руэда),
26 Июля 2021
14
Бодега Ланга – сохраняя наследие
Бодега Ланга – сохраняя наследие
Бодегас Ланга гордится тем, что является одной из первых виноделен в Арагоне в области восстановления старых сортов, которые существовали, но, к сожалению, были забыты и заменены другими. В скором времени состоится закладка виноградника первых двух красных сортов, которым было суждено исчезнуть и которые, благодаря работе Центра
23 Июля 2021
24
Мендиета Осаба – новинка с титулом
Мендиета Осаба – новинка с титулом
Только новое вино из региона Риоха Алавеса встало на полки винотек Dobrowine, как мы получили радостную новость. Позиция Менди бай Мендиета Осаба 2020
20 Июля 2021
35
Веганская философия Альбет и Нойя
Веганская философия Альбет и Нойя
Продолжая  актуальную тему природных вин, мы решили коснуться веганской философии в вине и обратились  к специалистам в этом вопросе, нашим поставщикам, испанской винодельне Аьбет и Нойя, которые производят подобные вина уже много лет и  первыми в Испании и одними из первых в Европе внедрили  принципы органического виноделия
19 Июля 2021
27

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Бренды и поставщики

все бренды