Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Без алкоголя, но с вином!

29 Апреля 2021
219
Без алкоголя, но с вином!

Прошли те времена, когда, отказываясь от вина, вы чувствовали себя за столом белой вороной с компотом в стакане. Сейчас выбор безалкогольных вин разнообразен, но тем внимательней нужно отнестись к выбору качественного продукта. Под маркой безалкогольного напитка нередко предлагается простое сусло, отжатое, отфильтрованное и разлитое по бутылкам. Его нельзя назвать вином, это скорее сок, поэтому следует остерегаться подделок и приобретать вино только в специализированных торговых точках.  Цена за бутылку обычного или игристого напитка должна быть не меньше, чем у обычного вина средней ценовой категории.

В винотеках Dobrowine новая линейка безалкогольных вин Пьер Шавэн из Лангедока от лидера от производителя, занимающего лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Домэн Пьер Шавэн  - это симбиоз двух увлеченных креативщиков Матильды Булашэн  и Фабьена Гросса, чьи винные корни историей уходят в Эльзас и Шампань. Они создали инновационную компанию, которая в короткий период времени завоевала виных любителей от Токио до Нью-Йорка. Грамотное управление Матильды и бесценный опыт Фабьена, в качестве энолога,   позволили сделать акцент на инновациях, качестве и современных трендах.

Линейка Пти Шавен, представленная в 50 странах мира, – это  элегантные, щедрые и утонченные вина, разработанные в соответствии с французскими ноу-хау. Виноград для них собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется с помощью колонны, состоящей из двух конусов: подвижного и неподвижного, между которыми сверху в вакууме течет исходная жидкость тонкой пленкой (как правило, толщиной 1 мм). Снизу подается пар, который увлекает за собой летучие соединения, например, спирт. Вино, проходя более 10 конусных ступеней, полностью очищается от алкоголя. Интенсивность подачи пара и его температура регулируются для сохранения полноты вкуса и аромата. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина, а также полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде.

Авторитетный французский винный гид Gilbert & Gaillard  присудил вину Шардоне из линейки Пьер Шавэн золотую медаль. Это утонченное вино  с тонами тропических фруктов, персиков, личи, белых цветов  с деликатной свежестью и фруктовым послевкусием. В линейке также представлены розе из Шардоне и Мерло, красное Мерло и два игристых – белое и розе.

Как видите, безалкогольное вино – не просто виноградный сок, а вполне качественный продукт, который сохраняет все полезные свойства ягоды и способен подарить приятные органолептические ощущения! Главное –  выбрать правильное вино!
Назад в блог
Вино игр ЛЕ ПТИ ШАВЭН РОЗЕ без/ал роз/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Розе игриистое

Особенность

Домэн Пьер Шавэн находится на юге  Франции в Лангедоке и  является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Вино с тонами муската, цветов, крыжовника и малины. Вкус округлый и свежий 
Вино игр ЛЕ ПТИ ШАВЭН ШАРДОНЕ без/ал бел/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Мерло

Особенность

Домэн Пьер Шавэн находится на юге Франции в Лангедоке и является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Это красное вино из сорта винограда Мерло обладает ароматом красных фруктов, свежим фруктовым хорошо сбалансированным вкусом

Вино ЛЕ ПТИ ШАВЭН МЕРЛО без/ал кр/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Мерло

Особенность

Домэн Пьер Шавэн находится на юге Франции в Лангедоке и является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Это красное вино из сорта винограда Мерло обладает ароматом красных фруктов, свежим фруктовым хорошо сбалансированным вкусом

Вино ЛЕ ПТИ ШАВЭН РОЗЕ без/ал роз/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Шардоне

Особенность

 Домэн Пьер Шавэн находится на юге Франции в Лангедоке и является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Это белое полусладкое вино сделано из сорта Шардоне и обладает тонами тропических фруктов, персиков, личи и белых цветов. Фруктовое послевкусие с деликатной свежестью

Вино ЛЕ ПТИ ШАВЭН ШАРДОНЕ без/ал бел/полусл. 0.75

Ле Пти Шавэн Шардоне

Особенность

 Домэн Пьер Шавэн находится на юге Франции в Лангедоке и является экспертом в искусстве купажирования и виноделия. Вина представлен в 50 странах мира. Занимает лидирующее место на рынке безалкогольных напитков. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, естественным образом содержащиеся в винограде. Это белое полусладкое вино сделано из сорта Шардоне и обладает тонами тропических фруктов, персиков, личи и белых цветов. Фруктовое послевкусие с деликатной свежестью

еще Новости

все новости
Эксклюзивно в Dobrowine
Эксклюзивно в Dobrowine
В винотеках Dobrowine  эксклюзивно появились новинки, представленные нашим партнером компанией Браво Трейд на салоне  Bravo Wine Salon. Vendemmia 2021.  
6 Октября 2021
45
Наварра по-бургундски
Наварра по-бургундски
На винодельческие традиции Наварры оказывают влияние близость и исторические культурные связи с Францией. Регион славится своими розовыми винами с тонким ароматом спелых ягод, нектара и сладких пряностей. Красные не менее хороши, их отличает богатый букет красных и черных ягод с нотами ванили и белого перца в аромате. Большую часть территорий занимают лозы Гарнача Тинта, в более прохладных уголках возделываются международные сорта Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Вина из этих сортов получаются весьма интересными. Доказательство тому – наша новая линейка вин Кастильо Монхардин (Bodega Castillo Monjardin).
28 Сентября 2021
53
Где солнце делает вино
Где солнце делает вино
Сейчас, когда за окном без перерыва льет дождь, сложно поверить, что где-то продолжает ярко светить солнце. Земля без дождей – именно так в дословном переводе с итальянского звучит название региона Апулия. Здесь даже  в сентябре много солнца и редко бывают осадки. Данте Алигьери поэтично назвал этот винодельческий регион: «Земля, томимая жаждой, где солнце делает вино».
24 Сентября 2021
56
Вина для неспешной беседы
Вина для неспешной беседы
Сразу несколько интересных новинок из Пьемонта  пополнили полки  наших винотек. Одна из них - линейка органических вин Альдо Маренко (Aldo Marenco) от органической семейной винодельни, расположенной в коммуне Дольяни на правом берегу реки Танаро (провинция Кунео, соседний холм с зоной Бароло). Зона Дольяни (Dogliani DOCG) расположена вокруг одноименного города Дольяни и охватывает 21 коммуну  южной части Пьемонта. Климат здесь прохладнее, чем в соседнем Бароло,
8 Сентября 2021
84

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Бренды и поставщики

все бренды