Блог Dobro.wine

Приорат – один из лучших винодельческих регионов Испании, по праву наделенный статусом DOQ: уникальные почвы, великолепный климат, старые лозы. Здесь исключительный условия для выращивания винограда, особое звучание терруара, свой ритм. Лозы с характером, сильные и стойкие, они способны проникать сквозь сланцевые разломы корнями глубоко в почву за водой, по дороге собирая все самое ценное для будущих вин. Почва с вкраплениями слюды бережно окутывает теплом, отражая лишнее солнце. Функцию защиты выполняют и горы, окружая виноградники со всех сторон, препятствуя циклонам и облакам. Вина Приората выделяются сложностью ароматов и вкусов. В них можно обнаружить десятки нюансов, настолько они сложные. Ограниченная урожайность Приората также гарантирует высокое качество и влияет на их цену.
Винный дом Акустик селлер основан в Приорате в 2004 году Альбертом Жане, и за год оказался в списке самых лучших компаний, а вина получили высокие оценки самых влиятельных винных критиков. Лозам Гарначи Акустик Селлер около ста лет. Это исключительно низкая урожайность – меньше килограмма с лозы. Ягоды проходят двойную сортировку: на винограднике и на винодельне, их не фильтруют и не осветляют, дабы максимально сохранить все то ценное, что смогла дать лоза каждой ягодке. Для выдержки вин используют бочки различного размера и степени обжига: это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин. В аромате красного вина Ритме Приорт из Гарначи и Кариньяна угадываются черная вишня и слива с оттенками кофе, лакрицы и минералов. Вкус глубокий свежий сбалансированный, с пыльными танинами, шелковистой текстурой и сочной кислотностью. Ноты спелых фруктов и ягод в обрамлении дуба, приятное и стойкое послевкусие. Для вина Плаер Приорат («плаер» в переводе удовольствие) собирают ягоды Кариньян и Гарнача. Выдержка во французском дубе делает танины нежными, а во вкусе добавляет нот инжира и жареного кофе. Аромат вина наполнен фруктами с нюансами лакрицы, аниса и смородины. Guía de Vinos Gourmets 2020 (авторитетное испанское издание, где вина получают оценки на слепых дегустациях) оценил его в 94 балла, а значит, это вино смело можно назвать одним из самых выдающихся вин страны.
Топовая позиция Этерн Приорат («этерн» в переводе вечность) выпускается ограниченным тиражом. Этого вина так мало, что можно смело приобретать его в коллекцию, тем более у него отличный потенциал. Это ягоды Кариньян и Гарнача со 100-летних лоз, которые способны давать всего 300- 700 г. с лозы. Эти лозы многое повидали, испытали на себе влияние разных почв и климата, бережно передавались виноделами их рук в руки, но устояли и достойны того, чтобы оставить свой след в вечности. Это отражает и этикетка вина – знак бесконечности. Вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба Алье с низким уровнем обжига. Мощное, но, вместе с тем, сбалансированное вино с ароматом бальзамических трав, солода, колы и цветов. Вкус с нотами черных ягод и вишни, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием. Есть в линейке и редкое для Приората белое (всего 4% общего объема производства региона) + Ритме Приорат Блан, не оставшееся без внимания Роберта Паркера. Белая Гарнача со старых лоз частично ферментируется и выдерживается в бочках из французского дуба. Аромат вина наполнен нотами цветов жасмина, имбиря, цитрусовых, желтого персика и средиземноморских трав (розмарин, тимьян). Яркий, фруктовый, мощный вкус с живой свежестью, прекрасной структурой, плотным телом, сливочной текстурой, энергичными нотками лимона и специй. Потрясающее длительное послевкусие лимона и минералов.
Новые вина из Приората уже в винотеках Dobrowine. И это те вина, которые заставят вас проснуться, так они будоражат, вызывают эмоции, по-настоящему впечатляют.[Error] Call to undefined function getFinalMinimalPriceInCurrency() (0) /home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/templates/blog/template.php:28 #0: include /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725 #1: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820 #2: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746 #3: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694 #4: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/component.php:626 #5: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #6: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:103 #7: CBitrixComponent->executeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:649 #8: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #9: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/templates/.default/component_epilog.php:80 #10: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:1459 #11: CBitrixComponent->includeComponentEpilog(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:696 #12: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/component.php:347 #13: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #14: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664 #15: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #16: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog/templates/.default/detail.php:69 #17: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725 #18: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820 #19: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746 #20: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694 #21: CBitrixComponent->includeComponentTemplate(string) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog/component.php:147 #22: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #23: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664 #24: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #25: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean) /home/bitrix/www/blog/index.php:76 #26: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:159 #27: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/urlrewrite.php:2