Блог Dobro.wine
Пикпуль – это смешное слово, по звучанию напоминающее породу бойцовских собак, не что иное, как название старейшего сорта винограда Франции. С четвероногими друзьями человека его роднит еще и то, что само слово переводится как «кусающий губы». В деревушке Пине, на родине сорта, благодаря особенностям местного терруара, вина получаются очень свежими, с типичной ароматикой зеленого яблока и лайма. Местные виноделы практически повсеместно отказались от дубовых бочек, предпочитая им нейтральные стальные чаны. Именно для того, чтобы сохранить этот «жалящий» характер. Такая скурпулезность вполне оправдана, ведь в апелласьоне Пикпуль де Пине AOC разрешено производство только белых сухих вин, это его визитная карточка. Какие уж тут бочки, когда главное достоинство вин – их цветочно-цитрусовая свежесть, которая на побережье в сезон обжигающего летнего солнца на вес золота. Этим словам знают цену в винодельне Domaine de La Perdrix (Домен де ля Пердри). Семейный бизнес начался в Лангедоке 200 лет назад с продажи овощей и фруктов, но все-таки, в конечном счете, выиграл виноград. Сегодня это уже 32 га виноградников в городе Труйя в предгорье Пиренеев к югу от Перпиньяна. Когда-то здесь обитало множество куропаток. Дед Андре Жиля, нынешнего владельца винодельни, был врачом и в свободное время занимался живописью. Его излюбленными сюжетами стали местные пейзажи и сцены охоты. Один из его рисунков послужил основой для логотипа компании, название которой Perdrix (Пердри) в переводе с французского означает «куропатка». Местный сухой средиземноморский климат в сочетании с бедными почвами вынуждают лозу пускать корни глубоко, чтобы добраться до воды и необходимых для ее роста компонентов. Поэтому урожайность низкая, а качество ягод на высоте! За яркую кислотность Пикпуля отвечает трамонтан – прохладный ветер с Пиренеев. Словно волшебник он окутывает лозу флером прохлады, замедляя созревание ягоды, помогая ей сохранить то лучшее, что дано от природы - свежесть и ароматическую сложность. Но терруар формируют еще и местная флора и фауна, позволяющие виноделам использовать органические практики, отказавшись от химии. Вино Монмассо Пикпуль де Пине, выдержанное на тонком дрожжевом осадке, одно из самых летних вин в нашей коллекции новинок!
[Error] Call to undefined function getFinalMinimalPriceInCurrency() (0) /home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/templates/blog/template.php:28 #0: include /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725 #1: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820 #2: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746 #3: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694 #4: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/bitrix/www/local/components/champer/catalog.section/component.php:626 #5: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #6: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:103 #7: CBitrixComponent->executeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:649 #8: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #9: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/templates/.default/component_epilog.php:80 #10: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:1459 #11: CBitrixComponent->includeComponentEpilog(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:696 #12: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/bitrix/www/local/components/champer/blog.detail/component.php:347 #13: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #14: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664 #15: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #16: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog/templates/.default/detail.php:69 #17: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:725 #18: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:820 #19: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:746 #20: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:694 #21: CBitrixComponent->includeComponentTemplate(string) /home/bitrix/www/local/components/champer/blog/component.php:147 #22: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:605 #23: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:664 #24: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1039 #25: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean) /home/bitrix/www/blog/index.php:76 #26: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:159 #27: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/urlrewrite.php:2