Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Habla - Вина, которые говорят!

15 Мая 2019
1428
Habla - Вина, которые говорят!
«С самого начала наша цель и мечта – быть иконой стиля испанского виноделия».

Абла – это уникальный проект со свежим взглядом, новыми идеями и конечно потрясающие вина, на создание которых вдохновил винодела сам Микеланджело! Великий Микеланджело в 1515 создал знаменитую скульптуру Моисея. Легенда гласит, что сам художник считал эту скульптуру своим лучшим произведением. После завершения работы художник ударил статую и воскликнул «Говори!» (Habla – по-испански), видя совершенство форм и желая вдохнуть в мрамор жизнь. На колене статуи можно увидеть отметину, возможно, это молоток Микеланджело. В память о гении Ренессанса так названы вина, а затем и винодельня.

В основе управления лежит органическое земледелие и «парцелляция», то есть разделение виноградников на участки в зависимости от почвы иных характеристик, а также подбор оптимального сорта винограда. Винодельня придерживается принципа строгого контроля и отслеживания происхождения вин. На винодельне используется самое современное оборудование и подход:

- гравитационный принцип перекачки сусла,
- использование озона,
- ручная сортировка ягод,
- использование отборных бочек
    
Другие линейки:

- Абла дель Силенсио («Говори о тишине»)
- Абла ла Тьерра («Говорит Земля»)
- Абла де Ти («Говори о себе»)


Приходите дегустировать и говорить о вине в ближайший четверг во все магазины Добровайн!
Назад в блог

еще Статьи

все Статьи
Как технологии меняют виноделие
Как технологии меняют виноделие
Спутники, дроны, ИИ и автоматизация. Рассказываем, как современные технологии изменили виноградники, винодельни и наш выбор вина.
29 Апреля 2026
3
Как дрожжи влияют на аромат вина
Как дрожжи влияют на аромат вина
Дрожжи — невидимые соавторы вина. Именно они создают ароматы выпечки, масла, гвоздики и фруктов. Рассказываем, как дикие и культивированные дрожжи формируют вкус.
27 Апреля 2026
5
Почему виноград с одного поля даёт разный вкус
Почему виноград с одного поля даёт разный вкус
Одно поле — десятки разных вин. Почему так происходит? Почвы, микроклимат, возраст лоз и решения винодела. Рассказываем, откуда берётся разнообразие вкуса.
25 Апреля 2026
27
Зачем вино выдерживают на осадке (sur lie)
Зачем вино выдерживают на осадке (sur lie)
Выдержка на осадке превращает вино из простого в сложное: масло, выпечка, орехи. Рассказываем, как работает техника sur lie и зачем она нужна.
23 Апреля 2026
88

ВИНОТЕКИ Добровин

Бренды и поставщики

все бренды