Новости

Бодегас Ланга гордится тем, что является одной из первых виноделен в Арагоне в области восстановления старых сортов, которые существовали, но, к сожалению, были забыты и заменены другими. В скором времени состоится закладка виноградника первых двух красных сортов, которым было суждено исчезнуть и которые, благодаря работе Центра

Только новое вино из региона Риоха Алавеса встало на полки винотек Dobrowine, как мы получили радостную новость. Позиция Менди бай Мендиета Осаба 2020

Продолжая  актуальную тему природных вин, мы решили коснуться веганской философии в вине и обратились  к специалистам в этом вопросе, нашим поставщикам, испанской винодельне Аьбет и Нойя, которые производят подобные вина уже много лет и  первыми в Испании и одними из первых в Европе внедрили  принципы органического виноделия

Лето – время пить Прованс! Элегантная, свежая, утонченная стилистика этих вин как нельзя лучше соответствует летней погоде и блюдам, которые можно приготовить только летом: салатам из свежих овощей, мясу на гриле, сезонным фруктам  - клубнике, землянике, черешне.

Все чаще от производителей разных стран приходят вина с зеленым флагом на бутылке и надписью на контрэтикетке «органическое вино». И, если в продовольственном мире этот термин уже не вызывает вопросов, то в винном мире пока покупатели  до конца не понимают, сколько преимуществ у такого вина. А их много.

Обнародованы результаты дегустационного винного конкурса Decanter World Wine Awards-2021, проходившего в Лондоне. В этом году в нем приняли  участие 18094 вина из 56 стран мира.

Оказаться в Провансе этим летом  вряд ли получится. Но организовать себе вечер в стиле Прованс очень даже можно. Для этого  нужно немного. Например, приготовить Тиан по-провансальски (Le Tian Provençal) – это ассорти овощей (томаты, лук, баклажан, кабачки и сладкий перец с добавлением прованских трав), нарезанное аккуратными ломтиками, которые затем запекаются в духовке.  

Сегодня Риоха уходит от классических стандартов, выбирая курс на новые тренды. Местные виноделы  способны предложить покупателю помимо выдержанных в дубе крианцы, резервы и гран резервы интересные терруарные образцы от маленьких хозяйств. Наша новинка, как раз, такие вина. Mendieta Osaba Wines (Мендиета Осаба)

В Италии существует шесть крупных  консорциумов по производству розовых вин, среди которых: Bardolino Chiaretto, Valtènesi, Cerasuolo d’Abruzzo, Castel del Monte, Salice Salentino и Cirò.

Качество вина зависит от качества ягод, а оно, в свою очередь, зависит от почвы. Поэтому, прежде чем приступать к строительству винодельни, нужно тщательно изучить местность, где будут расти лозы