Калатаюд — малоизвестная Испания

На севере Испании, в живописном Арагоне, пленяющим своими великолепными пейзажами, пиками горных вершин и зелеными бескрайними равнинами, расположена винодельческая зона Калатаюд. Словно забытая и потерявшиеся в тени своих ближайших соседей Кариньены и Сомонтано.

Калатаюд, как и весь Арагон, место чрезвычайно красивое: горный массив Сьерра-де-ла-Вирген и Иберийские горы, притоки реки Эбро, фруктовые сады, виноградники, оливковые рощи.

Виноделием на этой территории начали заниматься во II веке до нашей эры. Об этом свидетельствуют сосуды, найденные в подвале, расположенном в древнем кельтском городе Сегеда.

Первое же письменное упоминание о винах из этой области относится к I веку нашей эры. Известный римский поэт Марко Валерио Марсиаль, родившийся в городе Бильбилис, упоминал о высоком качестве местных вин. В последствии в окрестностях Бильбилиса арабы-мавры основали нынешний Калатаюд.

Как не трудно догадаться, с их приходом на местные земли виноградарство пришло в упадок. А в средние века начало возрождаться благодаря монахам-цистерцианцам. Как и во многих регионах Испании, после нашествия филлоксеры на виноградники Франции виноградарство развивалось активно. Этому способствовало в том числе хорошее железнодорожное сообщение. В середине XX века виноделие развивалось благодаря объединению виноделов — кооперативам. Нынешний статус D.O. винодельческая зона получила в 1990 году.

Климат Калатаюд более умеренный, чем в ближайших Кариньене и Сомонтано, что позволяет производить более элегантные вина. Винодельческая зона защищена горным массивами от ветров и осадков. А виноградники расположены на склонах, высота которых составляет 550 — 1040 метров над уровнем моря.

Климат винодельческой области континентальный. Для Калатаюда характерна холодная зима и жаркое лето, небольшое количество осадков на протяжении года и значительные перепады между дневными и ночными температурами в период созревания винограда. Почвы Калатаюд каменистые, рыхлые, бедные питательными веществами, с высоким содержанием известняка, хорошо дренированные.

Площадь виноградников Калатаюд составляет 3200 гектаров. Самым распространенным сортом в Калатаюд и его визитной карточкой является Гарнача Тинта. Этим сортом занято 54% всех виноградников винодельческой области. Следующим по важности красным сортом является Темпранильо, за ним следует Сира. В значительно меньшей степени культивируется Масуэло, Мерло, Каберне Совиньон, Бобаль и Монастрель. А среди белых сортов стоит выделить Виуру, Гарначу Бланка, Мальвазию, Шардоне, Гевюрцтрайминер и Совиньон Блан.

Калатаюд - зона красных вин. На них приходится более 90% всего производства. Красные вина получаются хорошо структурированные, насыщенные, с долгим послевкусием, при этом не лишенные элегантности и отлично сбалансированные.

Начните знакомство с винами Калатаюд с Bodegas Langa, знаковой винодельни Арагона.

Bodegas Langa - семейная винодельня с полуторавековой историей. Она была основана в Калатаюде в 1867 году. На протяжении пяти поколений члены семьи Ланга занимаются виноделием, относясь с уважением к традициям и окружающей среде. Bodegas Langa придерживается политики устойчивого развития.

Не без их участия винодельческой области Калатаюд был присвоен статус D.O. Большое внимание уделяется восстановлению старых традиционных сортов винограда. Бодега Ланга является единственным производителем Cava во всем Калатаюд.

Многообразие стилей вин, многолетний опыт и бескомпромиссный подход к качеству делают Bodegas Langa одним из самых интересных производителей региона.