Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Международный день Шенен Блан: рассказываем о винограде

18 Июля 2023
992
Международный день Шенен Блан: рассказываем о винограде

Сегодня существует множество сортов винограда, каждый из которых имеет свой особый характер и особенности. Одним из самых популярных и изысканных сортов является Шенен Блан. Его уникальный вкус и аромат привлекают внимание многих ценителей вина. Именно поэтому ежегодно 14 июля отмечается Международный день Шенен Блан, посвященный этому великолепному сорту винограда.

Шенен Блан: история и происхождение
Родиной Шенен Блан считается Франция

История сорта Шенен Блан тесно связана с регионом Луара во Франции, где он впервые появился и получил свое название. Предположительно первые лозы Шенен Блан были выведены приблизительно в VIII веке монахами в монастырском саду около Аббатства Сен-Мор де Тур. С тех пор этот сорт стал одним из основных для выращивания в регионе и тесно связан с католической церковью.

Шенен Блан считается одним из старейших сортов винограда во Франции. В течение веков он разводился и селекционировался, чтобы улучшить его качества и адаптировать к различным климатическим условиям. К XVII веку он стал широко распространен в регионе Луара и был излюбленной культурой французских королей.

Однако, несмотря на свою популярность во Франции, Шенен Блан не мог обойти вниманием другие страны. В XIX веке растения сорта были отправлены в Австралию и Новую Зеландию, где он также нашел свое место под солнцем. Это считается важным этапом в мировой истории Шенен Блан, так как он начал свою глобальную экспансию.

Характеристики Шенен Блан: вкус, аромат и особенности
Шенен Блан дает очень разнообразные вина в зависимости от условий произрастания

Шенен Блан обладает уникальными характеристиками, которые делают его особенным сортом винограда. Его вино характеризуется свежестью и легкостью, ароматами цитрусовых, зеленых яблок, персиков, меда и цветов. Это сорт средней кислотности, что делает его вина освежающими и приятными на вкус.

Одной из интересных особенностей Шенен Блан является его способность хорошо адаптироваться к различным климатическим условиям и типам почвы. Это позволяет выращивать его в разных регионах мира, что делает его популярным сортом для многих виноделов.

День Шенен Блан - это прекрасная возможность отметить великолепие вин, произведенных из этого сорта винограда. Вина Шенен Блан отличаются свежестью, фруктовыми нотками и изысканным ароматом. Они могут быть сухими, полусухими или сладкими, что позволяет каждому любителю вина найти свой идеальный вариант. Вино Шенен Блан прекрасно сочетается с различными блюдами, особенно с морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Регионы производства Шенен Блан: от Франции до Новой Зеландии
Вина из Шенен Блан сегодня делают не только во Франции, но и во многих других странах

Шенен Блан процветает в различных регионах по всему миру. Конечно, Франция остается его родиной и одним из наиболее значимых производителей этого винограда. Регионы Луара, Бордо, Шампань и др. предлагают изысканные вина из Шенен Блан, которые радуют гурманов и ценителей вина.

Помимо Франции, Шенен Блан также широко распространен в Германии, где его часто используют для производства вин с гармоничным балансом кислотности и сладости. В Южной Африке он также стал популярным сортом и дает вина с яркими фруктовыми ароматами.

Особое внимание стоит уделить Новой Зеландии, где Шенен Блан нашел свое второе родственное гнездо. Здесь он стал одним из самых выдающихся сортов и производит вина высочайшего качества. Своеобразный климат и уникальные почвы Новой Зеландии придают Шенен Блан неповторимый характер и делают его вина особенно привлекательными для поклонников виноделия.

Шенен Блан вне виноделия
Шенен Блан также используется в пищевой и косметической промышленности

Шенен Блан не только востребован в виноделии, но и находит применение в других сферах. Сок Шенен Блан используется в кулинарии для создания соусов, десертов и прохладительных напитков. Кроме того, виноградное масло, получаемое из семян Шенен Блан, широко используется в косметической промышленности для производства натуральных кремов и лосьонов.

Международный день Шенен Блан: день вина и наслаждения

14 июля становится днем вина Шенен Блан по всему миру. В этот день винодельни и рестораны проводят разнообразные мероприятия, дегустации и акции, чтобы поделиться любовью к этому уникальному сорту винограда и его выдающимся винам.

День Шенен Блан - это не только праздник для ценителей вина, но и возможность узнать больше о самом сорте, его истории, характеристиках и регионах производства. Это день, когда можно окунуться в мир изысканного винограда и насладиться его великолепием. Если вы еще не знакомы с Шенен Блан, Международный день Шенен Блан - отличный повод познакомиться с этим уникальным сортом винограда и его удивительными винами.

Назад в блог

еще Статьи

все Статьи
Вина с вулканических почв: в чём их особенность
Вина с вулканических почв: в чём их особенность
Виноделие — это всегда отражение терруара, и одним из самых необычных и выразительных типов почв для выращивания винограда считаются вулканические. Вина, рожденные на таких землях, обладают уникальным характером: они могут быть минеральными, дымчатыми, с особым напряжением и глубиной.
29 Мая 2025
0
Вино без добавленного сахара: миф или реальность
Вино без добавленного сахара: миф или реальность
В современном мире, где потребители всё чаще обращают внимание на состав продуктов, тема натуральности вина становится особенно актуальной. Многие задаются вопросом: существует ли вино без добавленного сахара, или это маркетинговый ход? Чтобы разобраться, нужно погрузиться в тонкости виноделия, изучить технологии и законодательные нормы.
27 Мая 2025
42
Как выбрать вино к азиатской кухне
Как выбрать вино к азиатской кухне
Азиатская кухня — это фейерверк ароматов, текстур и вкусов, который покоряет гурманов по всему миру. От пряных карри Таиланда до утонченных суши Японии, от насыщенных вок-блюд Китая до пикантных закусок Кореи — каждый регион предлагает уникальные гастрономические традиции. Однако подобрать вино к таким сложным и многогранным блюдам может стать настоящим вызовом. В этой статье мы разберемся, как найти идеальное сочетание, раскрывающее нюансы как кухни, так и вина.
23 Мая 2025
99
Как монахи спасли европейское виноделие
Как монахи спасли европейское виноделие
В эпоху Средневековья, когда Европа переживала нашествия варваров, эпидемии и культурный упадок, именно монастыри стали тихими островками знаний, где сохранялись и совершенствовались технологии виноделия. Эта история — о том, как религиозные ордена не просто уберегли виноградную лозу от исчезновения, но заложили основы современной винной культуры.
21 Мая 2025
92

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Бренды и поставщики

все бренды