Монастрель: знакомимся с историей этого сорта винограда и его особенностями

Монастрель или Мурведр — это технический сорт родом из Испании. В последнее время вина из этого красного винограда пользуются популярностью среди наших клиентов. Поэтому сегодня мы хотим подробно рассказать о нем, его истории и особенностях.

История Монастрель

Считается, что сорт был выведен финикийцами на территории современной Каталонии в 500 году до н. э. Первое упоминание о Монастреле относится к 1460 году. Про него рассказал Франческ Эйкзименис в своей работе о виноградарстве Валенсии.

В 16-17 веках Мурведр был завезен во Францию. Первые лозы были высажены в районе Тулона и Бандоля. В Испании сорт показал себя прекрасным сырьем для производства моносортовых вин. В основном его выращивали в Мурсии, Валенсии и Кастилии-Ла-Манчи.

Сегодня Монастрель в Испании занимает 4 место по площади посадок среди красных сортов. В 2014 году виноградники Мурведра занимали более 45 000 гектаров. Из них более 17 000 гектаров приходится на Кастилию-Ла-Манчу и примерно 7 000 гектаров на Валенсию. Мурсия лидирует с площадью посадок в 20 000 гектаров. Монастрель также культивируют в Каталонии, Андалусии, Риохе, Наварре и других регионах.

Характеристики сорта Монастрель

Мурведр — это темнокожий сорт позднего созревания. У него мощная лоза, которая дает много побегов, способных созреть полностью. Виноград очень любит жаркий и сухой климат. При высокой влажности Монастрель впервые годы может тоже дать очень хороший урожай, но в дальнейшем куст погибнет из-за не совсем подходящих условий. Этот сорт очень любит солнце, так как он поздно созревает. Для хорошего урожая лозе нужно длинное, сухое и жаркое лето, поэтому климат Испании так подходит Мурведру.

Однако, при недостаточном количестве влаги виноград может остаться зеленым. Лозе нужен строго контролируемый и ограниченный полив. Сорт также неустойчив к заболеваниям. Так, культивирование Мурведра требует много терпения и труда. Достаточно качественный урожай можно получить лишь через 5 лет.

Ягоды у Монастреля мелкие, с толстой кожицей темного цвета. Виноград богат танинами, что делает его также хорошим напарником в создании блендов. Например, купаж из сортов Гренаш, Монастрель и Шираз стал классическим.

Особенности вин Монастрель из разных стран

Последние 10 лет популярность сорта Мурведр в Испании растет, в том числе и благодаря отличному качеству вин, созданных с его участием. Получаются полнотелые напитки с яркими фруктовыми оттенками. У вина может быть насыщенный чернильный цвет. При дегустации также чувствуются нюансы вишни, ежевики, табака, кожи, пряных трав и перца.

В других странах моносортовые вина из Монастреля можно встретить не так часто. Во Франции сорт пользуется спросом в Провансе и в Долине Роны. Здесь его часто используют в бленде с сортами Сенсо и Кариньян.

В Австралии и Америке на этикетках этот виноград нередко указывают как Матаро, или же Мурведр. Австралийские и американские вина с участием вышеупомянутого сорта отличаются фруктовостью и плотностью.

В наших винотеках вы сможете найти и познакомиться как с моносортовыми винами Монастрель, так и с купажными. У нас можно попробовать прекрасные экземпляры из разных стран.