Португальские красные вина – многообразие стилей

Несмотря на то что красные вина из Португалии появляются на полках магазинов страны всё чаще, они по-прежнему продолжают оставаться «в тени» более известных вин из этой страны. В первую очередь речь идёт о винах из региона Винью Верде (Vinho Verde), ведь его название стало именем нарицательным для молодых и беззаботных "зеленых вин". И, конечно, о знаменитом крепленом вине из Португалии — Портвейне.

Недорогие базовые позиции представляют собой бленды красных португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Каштелау, Тринкадейра, Арагонеш, Бага и др. А также нередко к ним добавляется любимый многими международный сорт Сира. Давайте разберемся в основных и самый интересных красных португальских сортах винограда и стилях вин, которые из них получаются.

• Турина Насьональ

Неспроста мы упомянули в первую очередь именно этот сорт. Ведь это настоящий флагман Португалии. Несмотря на то что он часто используется в недорогих базовых винах, в умелых руках виноградарей и виноделов из него получаются настоящие «бриллианты». Причем мы можем увидеть разную стилистику в зависимости от того, где сорт был выращен - в Дору, Дао или, допустим, в Алентежу. Высокая кислотность, хорошая структура, выраженные танины, фруктово-цветочная ароматика, в которой доминируют оттенки черных фруктов, фиалки, а также специй и мяты. Лучшие образцы сочетают свежесть и сложность и имеют хороший потенциал в выдержке.

• Турига Франка

Говоря про Турина Насьональ, нельзя не упомянуть про Турига Франка – известном и востребованном сорте Португалии, который широко культивируется в Дору. И хотя площадь его посадок превосходит Турига Насьональ, он считается менее перспективным и престижным. В моносортовом исполнении дает яркую ароматику с доминантой фруктов и цветов, хорошую кислотность и сбалансированную структуру.

• Бага

Звезда красных вин региона Байррада. Мощный и самобытный. Этот сорт – настоящий долгожитель. Из него получаются вина, которые демонстрируют впечатляющий потенциал хранения. Несмотря на мощные танины и структуру, вина из Бага обладают хорошей кислотностью, демонстрируют оттенки красных и черных ягод. А со временем могут приобретать оттенки табака, смолы, кофе, аниса.

• Тинта Као

Один из самых популярных красных сортов в Дору, а также он культивируется в Дао. Вина выпускаются как в моносортовом исполнении, так и нередко входят в состав блендов. Лучшие Тинта Као получаются округлыми, спелыми и одновременно элегантными, с цветочно-фруктовыми оттенками и обладают хорошим потенциалом хранения.

• Каштелау

Когда-то роль этого сорта сводилась к приданию цвета и структуры ассамбляжам. Но все меняется. Сегодня Каштелау — распространенный красный португальский сорт, который применяется как в составе блендов, так и производится в моносортовом виде. Отличные варианты можно найти в Алентежу, Дао и Дору. И, конечно, на полуострове Сетубал. Здесь, возможно, делают лучшие вина из Каштелау. Зрелые танины, хорошая кислотность и структура. Каштелау немного рустичен, и часто ему требуется время, чтобы проявить свои лучшие качества.

• Виньяу

В начале статьи мы говорили о винах из Виньо Верде. Виньяу нередко отмечает за красную их часть. Ведь, пожалуй, именно из него можно встретить красные вина из этого региона чаще всего. Из него получаются фруктовые, яркие, понятные вина с высокой кислотностью. Освежающие и гастрономичные.

• Тинта Рориш

Так же известен в Португалии под именем Арагонеш. Но для нас привычнее испанское название этого сорта — Темпранильо. Виноград произрастает во многих регионах Португалии. Но лучшие премиальные Тинта Рориш можно встретить в Дору и Алентежу.

В ассортименте винотек Dobro.Wine мы собрали интересные образцы красных вин из Португалии. И сегодня мы хотим поделиться винами, демонстрирующими отличное соотношение цены и качества. Обратите на них внимание, если хотите понять виноделие Португалии лучше.

Вино Pula Cerca Tinto — «классический ассамбляж» Турига Насьональ, Арагонеш, Каштелау из Лиссабона. Сочная фруктовость, бархатистость, свежесть и гастрономичность.

Opta Tinto из Дао из Турига Насьональ, Тинта Рориш и Альфрокейро. Свежее, элегантное и великолепно сбалансированное вино с оттенками красных фруктов.

И, конечно, нельзя не упоминать про Herdade de Gâmbia Tinto с полуострова Сетубал. Вино представляет собой бленд Турига Насьональ, Сира и Арагонеш. Свежее и фруктовое, элегантное, при этом не обделенное структурой. Средние танины, хорошая кислотность, оттенки черных и красных ягод, а также нюансы специй.