Все, что нужно знать о винах Испании

Испания известна нам своей богатой историей, особой культурой и колоритом. Здесь все пропитано необыкновенной атмосферой: местные достопримечательности, архитектура, люди и, конечно же, испанские вина и кухня.

Сегодня страна является лидером по площади виноградников, которая составляет примерно 1 080 000 гектаров! По объему производства Испания уступает лишь таким гигантам виноделия, как Франция и Италия. Вино в стране занимает важное место. Здесь были созданы такие замечательные напитки, как: вина Риоха, Херес, Кава и другие культовые вина.

История виноделия Испании

По мнению некоторых ученых виноделием на территории современной Испании начали заниматься еще за несколько тысячелетий до нашей эры. С приходом греков и образованием колоний здесь появилась культура виноградарства. Затем римляне занялись массовым производством вина и его распространением по землям Средиземного моря.

В конце 18 века в Испании произошел значительный подъем виноделия. В это время появились известные вина дома, например, Гарви или Осборн. В первой половине 20 века рост винного дела замедлился из-за военных конфликтов.

Однако, конец 20 века, а именно 80-90-е годы, для Испании ознаменован существенным развитием винной промышленности. Виноделы не только улучшили технологии производства, были также усовершенствованы требования к качеству напитков. Новые критерии сильно подняли планку для виноделен. И на сегодняшний день местные производители выпускают вина с особым характером и стилем как из международных сортов винограда, так и из испанских автохтонов.

Классификация испанских вин

Про официальную классификацию вин Испании мы уже рассказывали в одной из наших статей. Дополним только то, что в стране также есть категория вин Vino de Pago, свидетельствующая об изготовлении напитка из урожая, собранного на одном и том же винограднике.

Вдобавок есть классификация испанских вин по продолжительности выдержки в бочке и в бутылке:

• Joven;
• Crianza;
• Reserva;
• Grand Reserva.

Виноделие в Риохе

Самый известный винодельческий регион Испании — это Риоха. Именно он и является родиной одноименного популярного вина.

Виноградники здесь занимают площадь в 63 000 гектаров. Основными сортами области являются Темпранильо, Гарнача, Грасиано, Масуэла, Шардоне и Мальвазия. Большинство местных вин имеют отметку Grand Reserva.

Риоха делится на 3 субрегиона:

• Альта. Это западная часть области. Здесь в основном выращивают виноград с насыщенными фруктовыми оттенками, из которого делают ароматные и легкие вина. Субрегион принято считать самым удачным для виноделия. В нем производят коллекционные, достойные экземпляры.
• Алавеса. Самый северный край, который известен своими полнотелыми и кислотными напитками. Это связано с тем, что местная почва довольно бедная, так как в ее составе много глины и известняка. Лозы высаживают на большем расстоянии друг друга, чтобы они получали больше солнца и питания.
• Ориентале (раньше назывался Баха). Самая большая зона Риохи, в которой производят 40% вина. Здесь самый сухой и теплый климат, и местные напитки отличаются своими насыщенными оттенками и крепостью до 18%.

По мнению экспертов вина Риохи можно разделить на классические и современные. Первые изготавливаются согласно критериям “старой школы” и в основном из винограда Темпранильо. Они довольно легкие и с небольшой крепостью. Современные же вина отличаются своей насыщенностью и фруктовостью, за что получили множество поклонников.

Вино Zinio Rioja Reserva DOC красное сухое, 0.75л

Испания, Риоха

Страна:

Испания

Регион происхождения:

Риоха

Крепость %:

14,5

2 839.20 ₽

Виноделие в Каталонии

Эта область Испании своей популярностью обязана знаменитой Каве. Здесь изготавливают большую часть от всего объема производства культового игристого вина.

В основном тут производят вина из сортов Темпранильо, Гарнача, Мерло, Каберне Совиньон, Макабео, Ксарелло, Парельяда, Шардоне, Мальвазия.

Вино игристое Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Rose DO розовое брют, 0.75л

Испания, Кава

Страна:

Испания

Регион происхождения:

Кава

Крепость %:

12,5

3 795 ₽

Виноделие в Калатаюде

Этот винодельческий край имеет статус DO и является частью региона Арагон. В Калатаюде проходит множество рек, а его территория ограничена горами. Здесь преобладают резко континентальный климат и известковые почвы. Большая часть виноградников располагается на южных склонах гор на высоте 550-800 метров.

Основными сортами региона являются Гарнача, Масуэло, Темпранильо, Монастрель, Макабео, Москатель и Мальвазия. Местные вина получаются вполне достойные и хорошо сбалансированные.

Вино Langa Garnacha Centenaria DO красное сухое, 0.75л

Испания, Калатаюд

Страна:

Испания

Регион происхождения:

Калатаюд

Крепость %:

15

2 120 ₽

Виноделие в Галисии

Галисия — это северо-запад Испании. Область известна своими плодородными землями и прекрасным климатом. Здесь также находится субрегион Риас-Байшас, в котором производят знаменитые белые вина из винограда Альбариньо. К основным сортам Галисии также относят Трейщадура, Лоурейро, Эспадейро и Каино.

Вино Albarino Abadia do Seixo DO белое сухое, 0.75л

Испания, Риас Байшас

Страна:

Испания

Регион происхождения:

Риас Байшас

Крепость %:

13

1 550 ₽

Самыми дорогими винами Испании считаются авторские экземпляры из Риохи и Каталонии. Если вы хотите попробовать терруарный напиток, то обратите внимание на Риберо-дель-Дуэро, Галисию, Торо и Руэда.

Хотим также подчеркнуть, что в нашей сети винотек очень хорошо представлены вина Испании. Поэтому у вас есть возможность попробовать самые разнообразные напитки и по достоинству оценить их. Если вы не знаете, на чем именно остановить свой выбор, то вы можете посмотреть наш ТОП-10 испанских вин или обратиться за помощью к нашим кавистам.