Не одной Риохой едины
Расположенный неподалеку от Барселоны, зажатый между несколькими винодельческими регионами, спрятался маленький аппелласьон Йекла, где звездочкой является отнюдь не темпранильо, а монастрель!
В умелых руках винодела монастрель становится драгоценным бриллиантом, воплощая в винах всю мощь местного терруара, рождая структурированные, выразительные, сложные вина со своим характером, благодаря которым небольшой апелласьон Йекла получил признание во всем мире.
Именно такие вина мы отыскали на винодельне Бараонда. Ее история уходит своими корнями в середину XIX века, когда Педро Кандела начал делать свое первое вино. Со временем объемы росли, оборудование модернизировалось, и сегодня это уже современная бодега, управляемая четвертым поколением семьи Кандела, умело соединяющим традиции и новые тренды виноделия. Высокое мастерство виноделов Бараонды ежегодно подтверждают лучшие мировые винные критики. В этом нет ничего удивительного, поскольку эти люди влюблены в то, что они делают и посвящают этому свою жизнь!
Виноградники Бараонды расположены на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря. Кольцо гор создает разницу дневных и ночных температур, замедляя созревание винограда, давая ему время после дневного зноя отдохнуть и сконцентрировать вкус, цвет и аромат. Награда – лучшие ягоды, позволяющие делать полнотелые вина с насыщенным цветом, мясистыми танинами и завораживающими ароматами. Но поистине уникальными их делает именно монастрель! Один или в паре с другими сортами, он неизменно демонстрирует свой яркий характер, который, впрочем, легко уживается с бочкой. Древесина способна завуалировать высокий алкоголь и добавить очень интересных вкусовых нюансов: джема, варенья, поджаренных тостов, специй. Это отражено в ассамбляже Barahonda Barrica Monastrell Syrah, выдержанном 6 месяцев во французском баррике и в первом вине винодельни Barahonda Summum Monastrell (*summum – вершина), где монастрель искусно обрамлен американским дубом. Виноград для данного вина собирается со старых лоз, и произрастает на высоте 700-900 метров над уровнем моря. Это вино для медитации, оно открывается нотами табачного листа, ягодного джема, тостов и пряностей, унося вас в мир удовольствия своим щедрым вкусом с нежными танинами и шлейфовым послевкусием.
Little Lady B, напротив, сама элегантность. Несмотря на 16 месяцев, проведенных в американских дубовых бочках, это вино сохранило ягодную фруктовость и чистоту сочного вкуса. К тому же у него есть еще один маленький секрет. Все в нем, включая оформление и название, напоминает нам об экологических стандартах. При изготовлении этикетки ни одно дерево не пострадало, поскольку она сделана из хлопка, а «маленькая леди Божья коровка» напоминает о ценности своей работы по поеданию тысячи вредных для лозы букашек, являясь естественным инструментом в борьбе с некоторыми вредителями на винограднике, само её присутствие говорит о благоприятной экологической обстановке!
Есть еще один бриллиант в коллекции Бараонда - El Bicho Raro. Оно абсолютно не похоже на типичное вино Йеклы, и тем интересно. Монастрелю здесь отдана вторая партия. Первую исполняет гарнача тинторера в дуэте с сирой. Бочки также работают в паре: американская с французской. В итоге фруктово-ягодные оттенки аромата раскрываются веером от темной вишни до черники, гармонично переходя в глубокий ягодный вкус, приправленный специями.
Если вы еще ни разу не пробовали вина из этого маленького, но очень разнообразного региона, то рекомендуем начать с вин Barahonda, которые погрузят вас в этот закрытый маленький мир отличных вин!
еще Новости
все Новости
сб.-вс. 10:00 — 21:00
Бренды и поставщики
все бренды
Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу винотеки и получите эксклюзивную скидку 10% на заказ.
Подробности акции можно узнать здесь.
