Оливковое чудо из Испании
![Оливковое чудо из Испании Оливковое чудо из Испании](/upload/iblock/7e7/7e79ba86509152e43046e6e4b2af82b0.jpg)
Испания – не только одна из лидирующих винных держав Европе, но и самый крупный производитель и экспортер оливок в мире. Их производство – результат хорошего сочетания традиций и новейших технологий. В наших винотеках новинка – оливки от испанской компании с полувековой историей Сараса (Sarasa) из Андалусии. В ассортименте традиционные черные и зеленые оливки с косточкой и без, сделанные по традиционному рецепту, а также зеленые оливки с добавлением различных специй и приправ. Интересно, что далеко не все оливки подходят для подачи на стол, а только те, у которых среднее содержание жира, маленькая мягкая косточка, которая легко отделяется, нежная вкусная мякоть и отличная кожица. Именно такими свойствами обладает сорт Касеренья, который использует компания Сараса (Сараса Оливки Черные с Косточкой 0,37 / 4,25 л). Черные оливки имеют такой цвет, потому что их собирают до того, как они поспели. Их нельзя съесть прямо с дерева, так как они горькие и твердые. Поэтому после сбора урожая они должны быть обработаны щелочью, которая устраняет горечь и меняет их цвет. Зеленые оливки собирают в оптимальный период созревания. Какие выбирать – решать вам, все зависит от вкусовых предпочтений. Кстати, оливки - отличный продукт для ухода за своим телом, они являются основным элементом Средиземноморской диеты, а диетическое оливковое масло тоже делается из них. В 100 г оливок содержится всего 150 Ккал, и это главным образом мононенасыщенные жиры – до 77%. Оливки, потребляемые в пищу, на 50% состоят из воды Диетологами рекомендовано съедать 7 оливок ( всего 37Ккал!!) в день для сбалансированного питания, поскольку в них содержатся природные аминокислоты, в которых нуждается наше тело, олеиновая кислота, благоприятно влияющая на сердечнососудистую систему, витамин Е (природный антиоксидант, препятствующий старению клеток), клетчатка (5%), которая полезна для пищеварительной системы.
Еще одно преимущество оливок с точки зрения гастрономической подачи – универсальность. Они могут выступать ингредиентами в разных блюдах: тапас (закуски), начинки, дополнение к напиткам или в самих напитках, салатах, пиццах, рисе, пасте, рыбе, мясе, они могут быть использованы даже в десертах! Компания Сароса устанавливает срок хранения на свои оливки 60 месяцев, а это значит, что вы смело можете выделить для них место в своем кухонном шкафу. И если к вам неожиданно нагрянут гости, простая вкусная закуска у вас всегда будет под рукой.
Сегодня оливки Сараса (Sarasa) экспортируются по всему миру, стоят в международных сетях супермаркетов и есть на таких крупных площадках, как Amazon. Выбирайте лучшее для себя в винотеках Dobro.wine.
еще Новости
все новости![Открытие нового магазина на Столетова Открытие нового магазина на Столетова](/upload/iblock/830/830f3af5bf233c928e776b104f7a1e0a.jpg)
![График работы в Новогодние праздники График работы в Новогодние праздники](/upload/iblock/4e9/4e9fe088a4caefcdc38433c392d0ccb1.jpg)
![Рислинг с характером Рислинг с характером](/upload/iblock/ea1/ea19abb76b1f32355423df25b667aa67.jpg)
![Укуси меня, Пикпуль! Укуси меня, Пикпуль!](/upload/iblock/80e/80e9c977aad906805f56761db63bd64f.jpg)
Бренды и поставщики
все бренды![Алкомаркеты Dobro.wine - магазины вина в Москве](/local/templates/dobrowine/img/logo.png)
![Скидка за подписку на телеграм-канал винотеки](/local/templates/dobrowine/img/logo.png)
Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу винотеки и получите эксклюзивную скидку 10% на заказ.
Подробности акции можно узнать здесь.