Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Солирует Напа

14 Мая 2020
130

14051.jpg

Отправиться в путешествие по долине Напа можно, конечно, на винном поезде, курсирующем здесь каждый день. Его вагоны стилизованы под бар, где вас угостят лучшими местными винами. Но в условиях карантина эта идея кажется фантастической, поэтому у меня есть для вас более реалистичное предложение.

14052.jpg

Долина Напа – не просто географическое название территории от залива Сан-Франциско до горы Святой Елены. Это, своего рода, бренд, синоним роскоши и качества, гордость американского виноделия. Напа - один из самых геологически разнообразных винодельческих регионов, поскольку здесь представлена почти половина типов почвы, существующих в мире!

 14054.jpg 14055.jpg 

Новинки из долины Напа – это всегда чудо. Здесь нет огромных винодельческих заводов, которые сами ищут рынки сбыта по всему миру, предлагая недорогие вина, пользующиеся массовым спросом. Местные винодельни – это семейные компании, имеющие долгую историю и создающие винные шедевры. Найти такую, начать с ней работать и привезти в Россию вино – задача не из легких. Нам это удалось. Сильверадо – семейная компания с интересной историей, которая началась с любви к этому необыкновенному месту. Диана Дисней – единственная дочь Уолта Диснея впервые приехала сюда в 1975 году с мужем Роном Миллером, основателем лейблов Touchstone Pictures и The Disney Channel. Они посетили несколько виноградников, которые были выставлены на продажу и приняли решение о покупке. В течение нескольких лет семья продавала виноград местным виноделам. Но, попробовав однажды несколько готовых вин из своих ягод, они поняли, что должны делать вино сами. Так началась история винодельни Сильверадо. Сегодня это уже 100 гектар виноградников, сертифицированных как Напа Грин. Здесь не используют химикаты против грызунов и насекомых, их ловят совы, для которых в поместье установлено 20 домиков. Но самое главное достояние – это, конечно, виноград.

14057.jpg

Один из главных сортов долины Напа Каберне Совиньон. В отличие от своих европейских собратьев он приобретает здесь интересные вкусовые особенности, которых нет ни в одном другом Каберне Совиньоне. Уникальная почва долины передает винограду интересные кедровые ноты, а изменчивый климат сохраняет в ягодах целую палитру фруктовых оттенков. Это делает вина не просто сложными, а объемными, наполняющими рецепторы разными вкусовыми ощущениями. Гордость винодельни Сильверадо – уникальный клон Каберне Совиньон СОЛО. Двадцать лет велась работа по анализу почвы и выбору частей виноградника, дающих лучшие результаты. Калифорнийский университет Дэвиса назвал это вино наследием Диснея Сильверадо. Винодельня гордится и чтит необычный клон. Вино Сильверадо Каберне Совиньон Соло выпускается в ограниченном количестве и является обладателем множества международных наград.

0088417870676.jpg

В лимитированную серию также вошло вино Сильверадо Каберне Совиньон Гео с вулканических почв виноградника Mt GEOrge. GEO (гео) - в переводе с греческого земля, и именно она способна дать лучшие ягоды для самых интересных вин. Этот Каберне Совиньон настолько сочный, что начинаешь задумываться, нужно ли к такому вину сопровождение. Хочется наслаждаться, открывая новые грани вкуса: вишня и малина сменяются нотками шоколада и миндаля. В шелковом послевкусии оттенками проявляются клубника, слива, черная смородина.

0088417870270.jpg

Еще одна жемчужина Наппы – Шардоне. В местных условиях ягода становится совершенно неповторимой, приобретая невероятную ароматичность, яблочные, персиковые и цитрусовые тона, аромат косточки абрикоса с еле заметным травянистым тоном. Даже выдержка в дубе не перебивает эту фруктовость, оставляя легкую кислотность без излишней сливочности и дубовости. Сильверадо Шардоне 6 месяцев провело во французском дубе, но при этом осталось свежим, минеральным, с изящным ароматом из нот цитрусовых, белых цветов и трав. Сложное, элегантное, по-настоящему аутентичное вино.

14053.jpg

В долине Напа природа создала идеальные условия для выращивания винограда. Местные вина нельзя отнести к низкому ценовому сегменту, но за ценой всегда стоит высокое качество. В отличие от многих винодельческих районов Франции, где цена из года в год одинакова, но года бывают удачными далеко не всегда, здесь практически не бывает плохих урожаев, как, впрочем, и заурядных вин. И, если дни, проведенные дома, стали похожи один на другой, добавьте в свою жизнь новых красок, порадуйте себя новыми вкусовыми ощущениями с винами Сильверадо!

Назад в блог

еще Новости

все новости
Новые победы наших вин
25 Сентября 2020
Новые победы наших вин
В начале этой недели в Лондоне были объявлены результаты одного из самых престижных конкурсов в винном мире - Decanter World Wine Awards.
25 Сентября 2020
39
Лучшие вина Серебряного края
24 Сентября 2020
Лучшие вина Серебряного края
В Лондоне состоялся третий  по счету конкурс London Wine Competition, который оценивает качество, стоимость и внешний вид вина с позиции потребителя. В этом году в нем приняли участие более 1000 вин  и участников из 43 стран мира
24 Сентября 2020
32
Вино и авокадо
23 Сентября 2020
Вино и авокадо
В минувший понедельник на  базе «Гипфел» состоялся мастер-класс известных шеф-поваров.  
23 Сентября 2020
19
Вендемия в пандемию
22 Сентября 2020
Вендемия в пандемию
Традиционно в эти осенние дни в Италии начинается сбор винограда (вендемия) – праздничное, но довольно хлопотное событие.
22 Сентября 2020
44

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Бренды и поставщики

все бренды