Bolero

“Болеро & Компани”  - основана в 2012 г., успешный холдинг, занимающий лидирующие позиции в Грузии в  сфере производства и экспорта вина и бренди. Включает в себя несколько компаний:  
ООО “К и Грузинский спирт”, ООО “Универсал спирт”  ООО“ Грузвинпром“, ООО “Болеро и Компани“
Виноградники – Кахетия
Известные торговые марки холдинга -  Давид Ивериэли, Бетанели, Букет Кахети
Особенность грузинских коньяков
Каждый сорт хорошего грузинского коньяка обладает своим уникальным ароматом и вкусом. Однако все их объединяет характерная черта – мягкость ванильного вкуса
Сорта винограда для производства коньяков в Грузии -  Ркацители, Цицка и Пино
Технология - после сбора виноград давят прессом, отправляя сок на брожение, а отжимки – на производство чачи. Затем дистиллируют в шарантских медных аламбиках (как во Франции). Выдержка в дубовых бочках не менее трех лет.
Купажирование спиртов, затем снова в бочки сроком от четырех месяцев. Только после всех этих этапов готовый грузинский напиток разливается по бутылкам.