Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Grappa Culto

Винокурня Росси д'Асиаго была основана в 1868 году в Азиаго фармацевтом Росси, который в своей аптеке создавал эликсиры и дистилляты из настоев лекарственных трав.
Успех продукции был велик, и аптека превратилась в настоящую винокурню/
В 1992 году Франческо Дал Тозо приобрел престижный бренд, добавив свой собственный штрих к этому историческому бренду, чтобы создать великую реальность, которая сегодня экспортируется более чем в 50 стран мира.
Франческо Даль Тозо, производитель семейных традиций, сегодня продолжает традицию Росси д'Асиаго вместе со своими детьми Николой и Патрицией
Постоянная приверженность, глубокое знание терруара, тщательный отбор сырья и строгий контроль производства являются ключевыми элементами стратегии.
Каждый продукт является результатом глубокого знания терруара и ее ресурсов: культура, осведомленность, производственные процессы, отличное сырье. С терруара мы унаследовали креативность, изобретательность, желание экспериментировать.
Происхождение граппы восходит к средневековью.
Около 1000 года Школа Медика Салернитана (Schola Medica Salernitana) разработала первую версию этого итальянского дистиллята, граппу использовали в лечебных целях.
Искусство дистилляции граппы распространилась среди итальянцев, особенно в районах северной Италии. В прошлом граппа для итальянцев была средством согреться в холодное время года.
Регламент ЕС 1576/89 определяет Граппу как спирт, полученный в результате ферментации жмыха и последующей перегонки. Содержание алкоголя должно быть не менее 37,5% ок.
Граппа может быть сделана только в Италии: по традиции, по культуре и по закону; Дистиллят можно назвать граппой, только если он производится в Италии.
Сырье только из винограда, произведенного и переработанного в Италии;
Процесс дистилляции должен проходить в Италии.
Основным ингредиентом граппы является жмых, то есть кожура, семена стебли винограда, оставшиеся в процессе винификации. Каждый виноград имеет защитную оболочку, толщина которой варьируется от 2 до 10 тысяч миллиметров. Внимание мастера-дистиллятора сосредоточено на кожеце: в этом тонком слое сосредоточено огромное количество ароматических и красящих веществ.
Дистилля́ция (лат. stillare — «стекание каплями» от лат. stilla — «капля» и приставки «de-», означающей «убирание» ) — перегонка, испарение жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров.
Дистилляция осуществляется с помощью традиционной паровой системы.
Мастер Купажа главный по процессу дистилляции. Благодаря своему большому опыту, знаниям сырья и процесса дистилляции он выбрал свой стиль граппы.
Граппа и шоколад
Фруктовая граппа отлично сочетается с молочным шоколадом. Выдержанная граппа подходит для темного шоколада
Граппа и мороженное
Граппа прекрасно сочетается с мороженным. Лучшая пропорция - 100 г мороженого и 10 мл граппы.
Граппа и десерты
Попробуйте граппу вместе с сухими десертами из грецких орехов, фундука, фисташкового миндаля и меда.
Граппа и сигары
Сочетание сигар и ликеров - тема для настоящих ценителей
Граппа в бокалах Рокс
Почему нет? Летом попробуйте ваш граппу с несколькими кубиками льда

Выдерживаясь 12 месяцев в бочке, дистиллят пропитывается древесиной бочки, улавливает ее сущность и приобретает типичный янтарный цвет. Он наполнен округлостью и мягкостью. Качество, забота о сырье и ноу-хау создают элегантность, страсть и идеальный итальянский опыт.

Граппа выдерживается в барриках из французского и славонского дуба (220 литров). Бочки как новые так и старые от вин Трентино, или резервной граппы.


Италия
Продукция бренда
найдено: 8 товаров
Сортировать по:
Граппа Культо Ди Амароне фото
Граппа Culto di Amarone 0.7л
Италия, Венето
2 516 ₽
Граппа Граппа Культо ди Мюллер Тургау фото
Граппа Culto di Muller Thurgau 0.7л
Италия, Венето
2 516 ₽
Граппа Культо Ди Уве Бьянче фото
Граппа Culto di Uvi Bianchi 0.7л
Италия, Венето
2 516 ₽
Граппа Культо ди Гевюрцтраминер фото
Граппа Culto di Gewurztraminer 0.7л
Италия, Венето
2 516 ₽
Граппа Культо ди Москато фото
Граппа Culto di Moscato 0.7л
Италия, Венето
2 516 ₽
Граппа Культо ди Москато фото
Граппа Culto di Moscato 0.7л
Италия, Венето
Уточняйте наличие
Граппа Культо ди Уве Бьянче фото
Граппа Culto di Uvi Bianchi 0.7л
Италия, Венето
Уточняйте наличие
Граппа Культо ди Гевюрцтраминер фото
Граппа Culto di Gewurztraminer 0.7л
Италия, Венето
Уточняйте наличие

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Бренды и поставщики

все бренды