Коньяк Cognac Leopold Gourmel Age du Fruit 10 Carats, 0.7л

Коньяк Леопольд Гурмель Аж дю Фруи 10 карат

*Аж дю Фруи переводится как «возраст фруктов»,

10 карат = 10 лет выдержки

*лимитированное производство

Особенность: линейка «Сомелье». Одно из самых оригинальных нововведений бренда — это создание собственной классификации коньяков, основанной на ароматических характеристиках напитков, которой заменили традиционную градацию по сроку выдержки. Вина перегоняются вместе с дрожжевым осадком, что наделяет спирты большей плотностью и маслянистостью. Применяется «тучная» перегонка, при которой сохраняются как легкие, так и тяжелые ароматы. Используется уникальная технология создания коньяка привычной крепости без разбавления водой путем смешения крепких и слабых фракций, которые выдерживаются отдельно и постепенно, из года в год, смешиваются, что в результате дает возможность получить напиток нужной крепости. Созревание происходит в бочках из старого дуба, что сообщает напитку тонкие и сложные древесные нотки. Перед розливом не используется холодная фильтрация. Наоборот, применяется максимально щадящая техника фильтрации, которая максимально сохраняет букет и вкус напитка.Ароматы цукатов оттеняются тонами абрикоса, апельсиновой цедры, лимона. Вкус маслянистый, структурированный, с долгим послевкусием. Идеально подходит для сочетания с чашечкой эспрессо