Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0
В мою коллекцию
Испания флаг страны производителя Испания. Пенедес
12 месяцев
14.5 %
0.75л
Вино Альбет и Нойа Лес Тимбес

Вино Albet i Noya Les Timbes DO красное сухое, 0.75л

Нет в наличии
Особенности

Альбет и Нойа Лес Тимбес

Особенность

Вино от виноделов в пятом поколении Альбет и Нойа из Пнедеса. В свое время они одними из первых в Европе и первыми в Испании внедрили принципы органического виноградарства. Компания неоднократно награждалась как «Лучшая Органическая Компания Испании». На виноградниках применяются принципы органического и устойчивого виноградарства (отказ от химикатов, исключительно органические удобрения). Для этого вина ягоды Каладок (40%), Марселана (30%) и Аринармоа (30%) собирают с виноградников, растущих на известково-глинистых почвах; высота 250-300 м, уклон 6%; южная и юго-западная экспозиция; урожайность 4500 кг/га. Ферментация длится в течение 6 дней при температуре 25С с перекачками сусла дважды в день. Выдержка 12 месяцев во французских дубовых бочках; легкая фильтрация перед розливом.

Приятный аромат спелых фруктов, специй, поджаренных тостов и тоном какао, характерным для сорта Марселана. Округлое, хорошо сбалансированное и пряное вино

Категория (подробно)
Вино защищенного наименования
Страна
Испания
Объем
0.75л
Сахар
Сухое
Цвет
Красное
Регион происхождения
Пенедес
Выдержка
12 месяцев
Сорт винограда #1
Каладок
Сорт винограда #2
Марселан
Сорт винограда #3
Аринарноа
Гастрономическое сочетание #1
К мясным блюдам
Гастрономическое сочетание #2
К салатам
Аромат и вкус #1
Спелые фрукты
Аромат и вкус #2
Специи
Крепость %
14.5
Артикул
8437011762276
Температура подачи
+14С - +16С
Гастрономическое сопровождение
К мясным блюдам

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Блог Dobro.Wine:

перейти в блог
Статья
Вино без добавленного сахара: миф или реальность
Вино без добавленного сахара: миф или реальность
В современном мире, где потребители всё чаще обращают внимание на состав продуктов, тема натуральности вина становится особенно актуальной. Многие задаются вопросом: существует ли вино без добавленного сахара, или это маркетинговый ход? Чтобы разобраться, нужно погрузиться в тонкости виноделия, изучить технологии и законодательные нормы.
27 Мая 2025
20
Статья
Как выбрать вино к азиатской кухне
Как выбрать вино к азиатской кухне
Азиатская кухня — это фейерверк ароматов, текстур и вкусов, который покоряет гурманов по всему миру. От пряных карри Таиланда до утонченных суши Японии, от насыщенных вок-блюд Китая до пикантных закусок Кореи — каждый регион предлагает уникальные гастрономические традиции. Однако подобрать вино к таким сложным и многогранным блюдам может стать настоящим вызовом. В этой статье мы разберемся, как найти идеальное сочетание, раскрывающее нюансы как кухни, так и вина.
23 Мая 2025
87
Статья
Как монахи спасли европейское виноделие
Как монахи спасли европейское виноделие
В эпоху Средневековья, когда Европа переживала нашествия варваров, эпидемии и культурный упадок, именно монастыри стали тихими островками знаний, где сохранялись и совершенствовались технологии виноделия. Эта история — о том, как религиозные ордена не просто уберегли виноградную лозу от исчезновения, но заложили основы современной винной культуры.
21 Мая 2025
84

Бренды и поставщики

все бренды