Полусухое вино производится по технологии изготовления сухих вин, однако процесс брожения целенаправленно прерывается, чтобы сохранить небольшой уровень сахара. Полусухие вина обладают выраженной кислинкой, но меньшей терпкостью вкуса, меньшей танниностью и легким, чуть сладковатым послевкусием. Красное полусухое станет хорошим компаньоном к мясу, белое - к рыбе и морепродуктам. За счет легкой сладости, в отличии от сухого, подойдет к фруктам и десертам.
Купить полусухие вина в широком ассортименте можно в нашем магазине Dobro.Wine
