Вино Chacabuco Barrel Select Bonarda красное сухое, 0.75л, 2016

Чакабуко Баррел Селект Бонарда

Особенность вина линейки Чакабуко – отражение яркого аргентинского терруара от производителя с вековой историей. Ягоды для этого вина собирали с разных участков провинции Мендоса: часть винограда собирается в регионе Лухан де Куйо, часть — в Медрано. Бонарда – самый выращиваемый сорт в Аргентине. Сегодня его потенциал оценили по-новому, поэтому виноделы всё чаще делают из него моносортовое вино. Ягоды сортируются и очищаются от гребней. Мацерация при температуре 5 °C длится 72 часа. Ферментация и малолактическое брожение, смягчающее кислотность, проводится в металлических чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино с интересным ароматом желе из красных ягод, пюре из черники, ежевики и клубники, вишневой и черешневой косточки, ванили и шоколада. Очень мягкий и округлый вкус, в букете преобладают привлекательные и мягкие ароматы свежего сливового варенья и сухофруктов. Чуть терпкое фруктовое послевкусие раскрывается нотами табака, шоколада и кофе