Вино Centanni Profumo di Rosa IGT розовое сухое, 0.75л

Чентанни Профумо ди Роза

Особенность

Чентанни – семейная компания, в собственности которой 40 га органически сертифицированных виноградников. Вино сделано из сорта Санджовезе, собранного вручную в маленькие корзины, на рассвете и в сумерках, при сборе используется сухой лёд для предотвращения преждевременного брожения. После отжима ягод сусло помещается в чан из нержавеющей стали, кожица не удаляется, пока не приобретается желаемый цвет. Ферментация происходит при контролируемой температуре 15°. Выдержка также в чанах из нержавеющей стали. Розлив по бутылкам в феврале следующего года, в марте вино поступает в продажу. В аромате садовые ягоды: клубника и вишня. Во вкусе умеренная кислотность, потрясающий баланс и свежесть