Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0
В мою коллекцию
Италия флаг страны производителя Италия. Пьемонт
13 %
0.75л
Роберто Гио Гави Биолоджико

Вино Roberto Ghio Gavi Biologico DOCG белое сухое, 0.75л

Нет в наличии
Особенности

Роберто Гио Гави Биолоджико

Особенность

Вино от небольшой семейной винодельни, расположенной в южной части региона Пьемонт в коммуне Бозио, самой близкой к Лигурийскому побережью (около 15 км до побережья). Такая близость моря оказала существенное влияние на состав почв, называющихся Dentin, и состоящих преимущественно из известнякового мергеля – осадочной породы, указывающей на то, что раньше здесь было дно мирового океана. Благодаря этому вина получаются особенно минеральными и хорошо сочетаются с морепродуктами. На виноградниках используются органические принципы виноградарства, т.е. без использования химических удобрений. Ягоды  Кортезе собираются вручную в середине сентября. После мягкого прессования, начинается ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах.    Ноты экзотических фруктов, цитруса и груша в аромате.  Сбалансированный вкус с выраженной минеральностью
Категория (подробно)
Вино защищенного наименования
Страна
Италия
Объем
0.75л
Сахар
Сухое
Цвет
Белое
Регион происхождения
Пьемонт
Сорт винограда #1
Кортезе
Гастрономическое сочетание #1
К блюдам из морепродуктов
Гастрономическое сочетание #2
К рыбным блюдам
Гастрономическое сочетание #3
К блюдам из птицы
Аромат и вкус #1
Цитрусовые
Аромат и вкус #2
Цветочные ноты
Аромат и вкус #3
Груши
Крепость %
13
Артикул
8053879910019
Температура подачи
+8С - +10С
Гастрономическое сопровождение
К блюдам из морепродуктов

ВИНОТЕКИ Добровин

Блог Добровин:

перейти в блог
Статья
Искусственный интеллект в винной индустрии
Искусственный интеллект в винной индустрии
Нейросети создают купажи, роботы ухаживают за виноградниками, а цифровые сомелье консультируют гостей. Как искусственный интеллект меняет винную индустрию от лозы до бокала.
25 Мая 2026
0
Статья
Вино в банках: временный тренд или новая норма
Вино в банках: временный тренд или новая норма
Вино в банках — временный тренд или новая реальность? Разбираем плюсы и минусы формата, качество вина и отношение потребителей. Удобно, экологично, дёшево — или убивает ритуал?
23 Мая 2026
17
Статья
Почему крепкий алкоголь иногда «жжёт», а иногда нет
Почему крепкий алкоголь иногда «жжёт», а иногда нет
Почему водка жжёт, а виски согревает? Разбираем механизмы жжения: рецептор TRPV1, конгенеры, температура и индивидуальная чувствительность. Как управлять ощущениями.
21 Мая 2026
60

Бренды и поставщики

все бренды