Камперо Гран Резерва Каберне Совиньон
*Камперо - виноградарь
Особенность
красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного в долине Курико: большое количество солнца, прохладные бризы с Тихого океана, смягчающие высокие температуры, горная система Анд – все это отлично сказывается на качестве винограда. Лозы выращивается на собственных участках поместья Хосиенда эль Кондор, в котором и базируется винодельня Милламан, некоторые из них достигают 70 лет. Низкая урожайность дает виноград высочайшего качества, который дробят и проводят долгую холодную мацерацию. Брожение при умеренной температуре для деликатного извлечения танинов; отборные дрожжи; продолжительный контакт сусла с кожицей; полное яблочно-молочное брожение для смягчения кислотности. Выдержка вина проходит в старинных скальных подвалах поместья и составляет 12 месяцев в бочках из французского дуба. Сочное, хорошо структурированное вино с балансом во вкусе
Чили. Долина Курико 
