Вино Georg Gustav Huff Riesling Hipping Alte Reben белое сухое, 0.75л

Георг Густав Хуфф Рислинг Хиппинг Альте Ребен

Вино от семейной винодельни с 300-летней историей. Виноградники компании расположены на знаменитом склоне Ротер Ханг (красный склон) с восточной экспозицией. Здесь на поверхность выходит красный песчаник, образованный 280 млн лет назад, когда эта местность была субтропическим морем, в жарких условиях которого образовался гематит (соединения железа), наличие которого и придает песчанику красноватый оттенок. Свойства этих почв близки сланцу – хорошая способность долго сохранять тепло и пропускать воду. Рислинг со старых 38-летних лоз (урожайность 45 гл/га) с отдельного участка Хиппинг (виноградник классифицирован как VDP.Grosse Lage). Медленная (4-6 недель) спонтанная ферментация с дикими дрожжами и выдержка на осадке в традиционных старых (10 лет) бочках Штюкфасс (1200 л.) на протяжении 7 месяцев. Интенсивное в аромате вино с хорошей минеральностью, яркими спелыми яблоками и лаймом, а также нотой кремния. Гастрономичная, яркая кислотность, плотное тело и длительное послевкусие