Италия. Апулия 
Вино Anima di Negroamaro Lizzano Rosso Superiore DOP красное сухое, 0.75л
Анима ди Негроамаре Лидзано Россо Супериоре
Особенность вино сделано из сорта Негроамаро, выращенного в провинции Саленто в Апулии. В переводе на русский название ягоды означает «горький черный». У этого сорта богатый букет, яркие танины. Ягоды для вина собирают во второй половине августа в ночное время и до восхода солнца, пока температура воздуха не слишком высока, чтобы избежать спонтанной ферментации. Затем прессуют и отправляют в металлические чаны для мацерации на кожице с частой перекачкой, затем проводится алкогольная и малолактическая ферментация для смягчения кислотности. 90% вина стареет в металлических чанах, а остальные 10% — в новых дубовых бочках. Букет с ароматом черной смородины и ежевики балансирует с нотами пряностей и бальзамических трав
Награды Гамберо Россо 2 (3) , вино удостаивалось оценки Роберта паркера 87(100)
Блог Dobro.Wine:
перейти в блог
Бренды и поставщики
все бренды
Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу винотеки и получите эксклюзивную скидку 10% на заказ.
Подробности акции можно узнать здесь.
