Франция. Бургундия (Кот Д'Ор) 
Вино Clos Vougeot Grand Cru AOC красное сухое, 0.75л
Кло Вужо Гран Крю
Особенность виноградник Clos Vougeot Grand Cru занимает довольно большой участок площадью в 50 гектаров. Он был основан монахами. В замке Clos Vougeot ранее находился винный подвал монастыря. Почвы участка в основном глинистые, придающие вину мощь и структуру. Для производства Кло Вужо Гран Крю виноград собирается вручную, далее также вручную ягоды сортируются на винодельне. Брожение продолжается около 20 дней в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре. В это время бродящая масса раздробленных ягод 2 раза в день перемешивается. Затем вино отделяется от мезги и подвергается малолактической ферментации. Выдержка проходит 17 месяцев в новых дубовых бочках. Аромат получается богатый и плотный с оттенками тостов, кожи, дыма, черной смородины и табака. Вкус сложный, полный с тонами темных ягод и хрустящей хлебной корочки. Отличается зрелыми танинами и изящной структурой
Блог Добровин:
перейти в блог
Бренды и поставщики
все бренды
Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу винотеки и получите эксклюзивную скидку 10% на заказ.
Подробности акции можно узнать здесь.
