Коллекция Бин Кофейный Пинотаж
Особенность
ягоды Пинотаж для этого вина собирают вручную в Западном Кейпе. Своим названием вино обязано винограду сорта Пинотаж. Виноградники находятся в частном природном заповеднике, на крутых склонах древних богатых минералами почв на высоте 150-400 метров над уровнем моря. На климат оказывает заметное влияние океан. Ягоды бережно собирают, прессуют. Ферментация и последующая выдержка в течение полугода проходит в обожженных французских бочках, что придает вину приятные кофейные нотки, что отражено на этикетке. Типичные для сорта Пинотаж дымные нотки в аромате, иногда напоминающие бекон. В процессе выдержки появляется аромат, напоминающий жареные кофейные зерна. Вкус нежный и шелковистый
ЮАР. Вестерн Кейп 
