Вино Costers del Priorat Petit Pissarres DOC красное сухое, 0.75л, 2016

Костерс дель Приорат Петит Писаррес

*Costers – костерс (исп.) – склон

*Pissarres – писаррес (исп.) – сланец

*вино – «визитная карточка» хозяйства

Особенность вино производится хозяйством Костерс дель Приорат, которое работает только с автохтонными сортами старых лоз - Гарнача и Кариньян и руководствуется принципами органического земледелия (труд животных, ручной труд, без гербицидов и пестицидов). Вина получаются очень свежие, гастрономичные, их называют анти-паркер стиль (элегантный). Красивейшие виноградники находятся в привилегированных зонах юго-запада Приората. Ягоды собирают вручную. Вина стабилизируются при естественной температуре ночью - всего 0, 4г сульфитов (практические безсульфитные). Для выдержки используются бочки, амфоры. Ягоды Гарнача и Кариньян (он же Самсо, Масуэло собирают с трех разных участков, затем ферментируют в чанах по отдельности, чтобы подчеркнуть потенциал каждого сорта, выдержка – 6 месяцев во французских бочках объемом 225 и 500 литров, часть из которых новые, часть двухлетние. В аромате красные косточковые фрукты, слива, вишня, средиземноморские травы. Сочный и яркий вкус спелой вишни

Награды

2016 - Роберт Паркер 88 (100)