Италия. Венето 
Вино Le Olle Bardolino Classico Superiore DOCG красное сухое, 0.75л
Ле Оле Бардолино Классико Супериоре
*Ле Оле – название древних глиняных кувшинов для хранения вина, которые были найдены на территории виноградника "Ла Пра" на восточных склонах озера Гарда. В настоящее время эти кувшины выставлены в музее Венеции.
Особенность 70% используемого в купаже вина Ле Оле винограда сразу после сбора урожая деликатно измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24°С в течение 8-9 дней. Остальные 30% винограда подсушивают 40-50 дней и только потом слегка прессуют и ферментируют. Вино выдерживают на протяжении нескольких месяцев в разных емкостях (резервуарах из нержавеющей стали и в небольших деревянных бочках), купажируют и разливают при низкой температуре в стерильных условиях. После этого еще некоторое время Ле Оле созревает в хранилище. В букете вина переплетаются нотки спелой вишни, малины и ванили. Свежее и полнотелое оно обладает приятной кислотностью и характерными нотками вишни и горького миндаля в длительном послевкусии
Блог Добровин:
перейти в блог
Бренды и поставщики
все бренды
Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу винотеки и получите эксклюзивную скидку 10% на заказ.
Подробности акции можно узнать здесь.
