Портвейн Delaforce Vintage Port 2000 красное сладкое, 0.75л, 2000

Делафорс Винтаж Порт

Особенность бренд Делафорс – ведущий производитель порто в Португалии с 1868 года. Долгое время был официальным поставщиком порто к королевскому двору Португалии. Винтажный порто созревает в бутылке и должен храниться лежа. Он производится только в лучшие годы из самого качественного винограда, который обладает большим потенциалом развития в бутылке на протяжении многих лет. Виноград отбирается и собирается вручную в середине сентября и помещается в небольшие подносы, чтобы не повредить ягоду при транспортировке на винодельню. Затем его прессуют и ферментируют в контакте с кожицей, чтобы высвободить природные вещества, которые придают вину его структуру, цвет и вкус. Когда около половины натурального сахара превратилось в алкоголь, в вино добавляется небольшое количество виноградного спирта, что останавливает брожение и сохраняет определенное количество сахара. Затем вино оставляют в больших чанах до начала следующего года, когда его доставляют на побережье, чтобы состариться в прохладных и спокойных винных погребах, известных как "ложи", в Вила-Нова-де-Гайя. Аромат портвейна наполнен сладкими тонами фруктового джема, вишни, ежевики и лакрицы. Яркий, сбалансированный вкус вина раскрывается нотами спелых красных ягод, дыма и лакрицы. Послевкусие сладкое и стойкое

Награды

Wine Spectator – 88 (100)

Роберт Паркер - 90 (100)