Вино Mooiplaas Pinotage BO красное сухое, 0.75л

Муиплаас Пинотаж

*в переводе значит красивая ферма

Особенность ягоды Пинотаж для этого вина вручную собирают с винорадников, расположенных на высоте 250 м на восточных склонах Боттелари Хиллз в Стелленбоше. Гранитные почвы, на которых вызревают хорошие лозы. Ферментация продолжается в течение 4 дней в закрытом бетонном чане, для отжима используется горизонтальный корзиночный пресс. 50% Пинотаж созревает в чане из нержавеющей стали, что придает вину элегантность и фруктовость. 50% - в маленьких бочках из французского дуба на протяжении примерно 13 месяцев, благодаря чему вино становится сбалансированным, структурированным и у него появляются в ароматике нотки дерева. В аромате ярко выражена слива, что крайне типично для южноафриканского Пинотажа. Во рту раскрывается как богатое и плотное вино с долгим финишем. В целом, вино очень мягкое, фруктовое и понятное. Потенциал 8-10 лет