Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0
В мою коллекцию
Италия флаг страны производителя Италия. Пьемонт
12 месяцев
14.5 %
0.75л
Вино Альдо Маренко Парлапа Дольяни Супериоре

Вино Aldo Marenco Parlapà Dogliani Superiore DOCG красное сухое, 0.75л

Нет в наличии
Особенности

Альдо Маренко Парлапа Дольяни Супериоре

*Parlapa – в переводе с пьемонтского диалекта означает «болтун», то есть поставщик задумывал это вино как то, которое располагает к беседе, настраивает собеседников на позитивный лад.

Это вино из сорта Дольчетто считается флагманским вином органической компании  винодельни Альдо Маренко, расположенной в коммуне Дольяни,  поскольку лучше всего отражает терруарные особенности зоны Дольяни. Одной из особенностей, заложенной еще Франческо, стало использование цементных чанов для выдержки и ферментации вин. Виноград Дольчетто  собирают вручную с южных склонов. Мацерация в цементных чанах, далее выдержка в течение 12 месяцев в большой дубовой бочке. Насыщенный аромат спелых ягод, смородинового джема с легким дымным тоном, полученным благодаря выдержке вина в бочке. Вино обладает насыщенным вкусом с шелковистыми танинами, хорошей структурой и долгим фруктовым послевкусием 
Категория (подробно)
Вино защищенного наименования
Страна
Италия
Объем
0.75л
Сахар
Сухое
Цвет
Красное
Регион происхождения
Пьемонт
Выдержка
12 месяцев
Сорт винограда #1
Дольчетто
Гастрономическое сочетание #1
К блюдам из птицы
Гастрономическое сочетание #2
К мясным блюдам
Аромат и вкус #1
Ягодные нотки
Аромат и вкус #2
Черная смородина
Крепость %
14.5
Артикул
8028370000019
Температура подачи
+16С - +18С
Гастрономическое сопровождение
К блюдам из птицы

ВИНОТЕКИ Добровин

Блог Добровин:

перейти в блог
Статья
Вино, которое нравится почти всем: существуют ли универсальные стили и сорта
Вино, которое нравится почти всем: существуют ли универсальные стили и сорта
Ищете вино, которое понравится и сомелье, и тёте, которая пьёт полусладкое? Пино Гриджо, Мерло, Просекко — безопасные сорта и стили для любой компании.
3 Июня 2026
3
Статья
Как понять своё «идеальное» вино
Как понять своё «идеальное» вино
Как найти вино, которое понравится именно вам, а не критикам? Отвечаем на три вопроса, ведём дневник, пробуем от простого к сложному и доверяем своему вкусу.
1 Июня 2026
42
Статья
Почему спирт «смягчается» с возрастом
Почему спирт «смягчается» с возрастом
Почему 20-летний виски не обжигает, а согревает? Жгучие спирты превращаются в эфиры, дуб добавляет масла и сладости, а кислород убирает агрессию. Как возраст делает алкоголь мягче.
29 Мая 2026
40

Бренды и поставщики

все бренды