Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0
В мою коллекцию
Италия. Венето
14,5 %
0.75л
Вино Рипассо Ленотти

Вино "Carlo Lenotti" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC красное полусухое, 0.75л

1 910 ₽
1 337 ₽
Наличие в магазинах
Магазин-2 (ул. Люсиновская 36/50)
115093, г. Москва, ул. Люсиновская, дом 36/50, строение II
+7 (495) 461-00-24
Магазин-3 (ул. Профсоюзная 43/1)
117420, г. Москва, ул. Профсоюзная, дом № 43, корпус 1
+7 (495) 461-00-22
Категория (подробно)
Вино защищенного наименования
Страна
Италия
Объем
0.75л
Сахар
Полусухое
Цвет
Красное
Регион происхождения
Венето
Сорт винограда #1
Корвино
Сорт винограда #2
Рондинелла
Сорт винограда #3
Молинара
Гастрономическое сочетание #1
К мясным блюдам
Гастрономическое сочетание #2
К сырам
Аромат и вкус #1
Спелая вишня
Аромат и вкус #2
Оттенки изюма
Аромат и вкус #3
Черная смородина
Крепость %
14,5
Артикул
8000305057008
Особенности

Ленотти Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре

Особенность вино изготовлено согласно старинному методу «рипассо» (двойная ферментация) на протяжении веков применяющемуся в винодельческом регионе Вальполичелла. Часть винограда, который также предназначен для создания вина Амароне, сушат 4 месяца, а оставшаяся часть ферментируется на кожице и хранится до того момента, когда окончится ферментация заизюмленного винограда. Не отжатая виноградная кожица соединяется с суслом, благодаря оставшемуся в ней сахару начинается второе брожение. Затем вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев с последующим недолгим пребыванием в чанах из нержавеющей стали. У вина интенсивный аромат вина наполнен нюансами сочной вишни, спелых слив, специй, ириса, цветов и пряностей. Богатый, сухой, элегантный, сбалансированный и гладкий вкус вина демонстрирует оттенки изюма, сушёной вишни и черной смородины

Температура подачи
+17С +19С
Гастрономическое сопровождение
К мясным блюдам

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Блог Dobro.Wine:

перейти в блог
Статья
Технология и процесс производства вина. Что такое мацерация, ферментация и другие термины
Технология и процесс производства вина. Что такое мацерация, ферментация и другие термины
На наших дегустациях и в постах в Instagram мы часто употребляем такие термины, как: мацерация, ферментация, выдержка и так далее. Многим в целом понятно, что речь идет о процессах производства вина, но не всегда ясно, что именно происходит на конкретном этапе.
27 Сентября 2020
27
Новость
Новые победы наших вин
Новые победы наших вин
В начале этой недели в Лондоне были объявлены результаты одного из самых престижных конкурсов в винном мире - Decanter World Wine Awards.
25 Сентября 2020
38
Статья
Почему вино “сухое”? Рассказываем про винный термин
Почему вино “сухое”? Рассказываем про винный термин
Многие давно уже знают, что вина бывают сухие, сладкие, полусладкие и так далее. Но большинство до сих пор задаются вопросом: а почему “сухое”?
25 Сентября 2020
80

Бренды и поставщики

все бренды