Италия. Венето 
Вино "Carlo Lenotti" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC красное полусухое, 1.5л
Ленотти Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре
Особенность вино изготовлено согласно старинному методу «рипассо» (двойная ферментация) на протяжении веков применяющемуся в винодельческом регионе Вальполичелла. Часть винограда, который также предназначен для создания вина Амароне, сушат 4 месяца, а оставшаяся часть ферментируется на кожице и хранится до того момента, когда окончится ферментация заизюмленного винограда. Не отжатая виноградная кожица соединяется с суслом, благодаря оставшемуся в ней сахару начинается второе брожение. Затем вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев с последующим недолгим пребыванием в чанах из нержавеющей стали. У вина интенсивный аромат вина наполнен нюансами сочной вишни, спелых слив, специй, ириса, цветов и пряностей. Богатый, сухой, элегантный, сбалансированный и гладкий вкус вина демонстрирует оттенки изюма, сушёной вишни и черной смородины
Вы смотрели
Блог Dobro.Wine:
перейти в блог
Бренды и поставщики
все бренды
Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу винотеки и получите эксклюзивную скидку 10% на заказ.
Подробности акции можно узнать здесь.
