Вино Sancerre Rose Gerard Fiou AOP розовое сухое, 0.75л

Сансер Розе Жерар Фиу

Особенность Домен Жерар Фийу -  небольшое семейное хозяйство, созданное несколько поколений назад предками Жерара Фийу, в городе Сен-Субур. Виноградники Совиньон Блан и Пино Нуар  – 10 га. Эко система, ограниченная урожайность. Исключительный терруар – камни кремния на поверхности, то есть дневная  жара аккумулируется в камнях и передается растениям в ночные часы, что способствует беспрерывному созреванию Совиньон Блана и Пино Нуара и дает виноград исключительной степени зрелости. Ягоды для этого вина собраны с виноградника, растущего на глинисто-кремниевых почвах. Вино произведено методом отделения сусла от мезги после 48 часов холодной предварительной мацерации. Алкогольная ферментация этого вина осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали (15-18°C) с последующей выдержкой в течение 3 месяцев на тонком осадке. В освежающем букете ощущаются ароматы клубники, вишни и малины, легкие минеральные и пряные оттенки. Яркое, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с гармоничным послевкусием