Вино Amour Domaine Des Billards AOР красное сухое, 0.75л

Сент-Амур Домен Де Бияр

Особенность апелласьон Сент-Амур был назван по имени Святого Аматора - римского легионера, принявшего христианскую веру и впоследствии канонизированного. С XVIII века Домен Де Бияр - собственность семей Барбе и Тессье. Название «Де Бияр» заимствовано у расположения виноградников на юго-восточной стороне от середины склона - вина из этого имения завоевали доверие самой взыскательной клиентуры. Виноградник находится на склонах горы Бессей, гранитные подпочвы которой в сочетании с длительной мацерацией обеспечивают винам прочность структуры, необходимую для довольно долгой выдержки. Для производства вина Сент-Амур Домен Де Бияр виноград Гамэ собирают с самых старых лоз престижного участка «Ле Кло». При изготовлении вина виноделы применяют традиционную мацерацию и ферментацию в течение 12 дней в сильно поджаренных бочках. Выдержка Сент-Амур в бочках разного объема длится не менее 6 месяцев. Это утонченное и нежное вино соответствует своему названию: аромат фиалки, ежевики, шелковицы. Во вкусе оттенки давленых ягод малины и гранатовых зерен. В послевкусии приятная вишневая косточка