Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0
В мою коллекцию
Франция флаг страны производителя Франция. Бургундия
18 месяцев
13 %
0.75л
Вино Домен Леймари-Сеси Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Оз Эшанж

Вино Domaine Leymarie-Ceci Chambolle Musigny Premier Cru Aux Echanges AOC красное сухое, 0.75л

Нет в наличии
Особенности

Домен Леймари-Сеси Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Оз Эшанж

Особенность

Вино от хозяйства Леймари-Сеси. Домен был построен в 1626 году и находится в непосредственном соседстве с Кло де Вужо. Площадь виноградников, на которых применяются органические практики, составляет 4 га. Этот Пино Нуар собран с виноградника Премье Крю Оз Эшанж, занимающего 0,93 га, расположенного в восточной части деревни Шамболь. Возраст лоз 35-40 лет. Холодная мацерация 5-8 дней, ферментация 16 дней с пижажем и ремонтажем утром и вечером при контроле температуры. Выдержка в 228-литровых бочках (50% новые, 25% второго года использования, 25% – третьего) в течение 12-18 месяцев. Богатый аромат клубники и малины с возрастом развивает тона чернослива и трюфеля, во вкусе мягкое, но структурное, шелковистые танины.

Категория (подробно)
Premier Cru Classe
Страна
Франция
Объем
0.75л
Сахар
Сухое
Цвет
Красное
Регион происхождения
Бургундия
Выдержка
18 месяцев
Сорт винограда #1
Пино Нуар
Гастрономическое сочетание #1
К блюдам из птицы
Гастрономическое сочетание #2
К мясным блюдам
Аромат и вкус #1
Клубника
Аромат и вкус #2
Малина
Крепость %
13
Артикул
3760093304177
Температура подачи
+16С - +18С
Гастрономическое сопровождение
К блюдам из птицы

ВИНОТЕКИ Добровин

Блог Добровин:

перейти в блог
Статья
Вино, которое нравится почти всем: существуют ли универсальные стили и сорта
Вино, которое нравится почти всем: существуют ли универсальные стили и сорта
Ищете вино, которое понравится и сомелье, и тёте, которая пьёт полусладкое? Пино Гриджо, Мерло, Просекко — безопасные сорта и стили для любой компании.
3 Июня 2026
3
Статья
Как понять своё «идеальное» вино
Как понять своё «идеальное» вино
Как найти вино, которое понравится именно вам, а не критикам? Отвечаем на три вопроса, ведём дневник, пробуем от простого к сложному и доверяем своему вкусу.
1 Июня 2026
42
Статья
Почему спирт «смягчается» с возрастом
Почему спирт «смягчается» с возрастом
Почему 20-летний виски не обжигает, а согревает? Жгучие спирты превращаются в эфиры, дуб добавляет масла и сладости, а кислород убирает агрессию. Как возраст делает алкоголь мягче.
29 Мая 2026
40

Бренды и поставщики

все бренды