Вино Chateau Pavillon Ferrand Montagne Saint-Emilion AOC красное сухое, 0.75л, 2015

Шато Павильон Ферран Монтань Сент-Эмильон

Особенность поместье принадлежит семье Франсуа-Сорю. На микровинодельне все процессы контролирует один человек – владелец шато.

Винодел экспериментирует с выдержкой и часть бочек держит в старой каменоломне, представляющей собой искусственную пещеру, где когда-то добывали камень для производства мельничных жерновов. Влажность и температурные условия там отличаются от стандартного подвала для хранения бочек, поэтому и результат выдержки отличается от выдержки в стандартных условиях.

Крошечное хозяйство, виноградник которого составляет всего 1 гектар, производит до 10 000 бутылок вина в год! Это изысканное вино с преобладанием сорта Мерло. Вино сбалансированное, выразительное, с ароматом черники, вишни, голубики, округлым вкусом с оттенками черники, сливы, ежевики, ванили, дуба и табака, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.