Барбера – все о сорте винограда

Сорт винограда Барбера стал известен благодаря Италии. Здесь из него производят великолепные по соотношению цены и качества вина, наполненные ароматами ежевики, черной вишни, клубники и фиалок. За счёт своей дружелюбности, сочности и гастрономичности Барбера и сыскала сегодняшнюю популярность, которая продолжает расти.

Настоящей колыбелью этого сорта остается север страны, его историческая родина – Пьемонт. Здесь Барбера является самым культивируемым сортом винограда. Принято считать, что именно в Пьемонте следует искать лучшие вина из этого винограда. В Barbera d'Alba, Barbera d'Asti и Barbera del Monferrato виноград дает потрясающие результаты.

В Италии сосредоточено более 80% площадей виноградников этого сорта в мире. Сорт винограда Барбера также можно встретить в США, Австралии, Аргентине, ЮАР, Уругвае, Словении и даже в России.

По данным некоторых источников, Барбера является древним сортом винограда и его начали культивировать уже в VII веке. Однако наиболее раннее документальное свидетельство относится к XVIII веку, виноград упоминается в официальном документе 1798 года графа Джузеппе Нуволоне-Пергамо, заместителя директора Аграрного общества Турина (Società Agraria di Torino).

Настоящая популярность пришла к сорту значительно позже. Ведь длительное время Барбера благодаря своей урожайности была востребована исключительно для производства простых и массовых вин, которые не воспринимались всерьез, но при этом пользовались спросом у местного населения. Ситуация начинает меняться во второй половине XX века. Начинаются эксперименты с сортом, новаторы экспериментируют с выдержкой сорта в дубовых бочках, представляя на суд взыскательной публики совершенно другой стиль вина.

Современная история сорта Барбера неразрывно связана с именем Джакомо Болонья и хозяйством Braida. Он первый кто начал применять баррики для выдержки Барберы, а выпущенное в начале 1980-х топовое вино хозяйства Bricco dell'Uccellone сыскало оглушительный успех не только внутри страны, но и на международных рынках. После этого события интерес к сорту продолжил неуклонно расти.

Благодаря этому новаторскому подходу, сегодня мы можем выделить два основных стиля вин из Барберы: молодые и выдержанные.

Первые – настоящие любимчики винолюбов со всего мира, с ярким ягодно-цветочным ароматом, сочным вкусом с освежающей кислотностью и едва заметными танинами. Для таких вин отлично подходит эпитет дружелюбные. Они нравятся многим и влюбляют в себя в первого глотка.

Вторые раскрывают потенциал сорта в полной мере. Благодаря выдержке в дубовой бочке вино приобретает сложность и структуру. Это уже не та «легковесная» Барбера, к которой привыкли многие.

А какой стиль Барберы нравится вам? Предлагаем обратить внимание на хрестоматийные элегантные вина Balbi Soprani Barbera d'Asti и Molino Barbera d'Asti Loreto без выдержки в дубовых бочках. И запоминающиеся, многослойные, яркие Aldo Marenco Balin Langhe Barbera и Molino Barbera d Alba Ausario. Такие вина из Барберы настоящая находка!