Дегустация: Рислинг

Считается, что чем больше солнца для винограда, тем лучше. Рислинг – исключение из правил. Он родился в стране с суровыми климатическими условиями – Германии. Здесь же производят одни из величайших Рислингов на земле! Рислинги способны развиваться в бутылке 10-15 лет. Поэтому, купив бутылочку хорошего Рислинга, смело можете приберечь ее для важных моментов. Букет вина может быть как простым: зеленые яблоки и груши, цитрусовые, персик, так и сложным: курага, жженая корочка и даже…керосин и резиновое колесо (верх блаженства для истинных гурманов!). Все зависит от почвы и климата. Мы предлагаем вам попробовать разные стили и техники исполнения этого великого сорта!

Дегустационный сет:

Сложный букет вина Жюльен Риль Рислинг демонстрирует это прекрасно - в аромате читаются легкие цитрусовые ноты лимона и грейпфрута, оформленные более интересными - персика и сливы, чуть позже проявляются нотки белых цветов, а по мере раскрытия в нем начинают появляться минеральные ароматы. Очень интересно наблюдать за трансформацией в бокале, как будто с каждым глотком пьешь разные вина.
Лавис Рислинг Классичи Трентино с ароматом цукатов и плодов рожкового дерева и приятным, в меру кислотным фруктовым вкусом.
Рислинг Абтай Химмерод Шпетлезе (полусладкий Рислинг позднего сбора) с ароматом желтых яблок и персиков. Глубокий вкус, сладость хорошо сбалансирована с кислотностью, а фруктовые оттенки — с минеральными тонами.
Велен Рислинг трокен от семейной компании Прюм, как раз, такой вариант. Рислинг из коммуны Велен в аромате напоминает зеленое яблоко и спелую дыню, а во вкусе читаются минеральные живые тонга настоящего благородного Рислинга.
Рислинг Гауменшпиль из региона Рейнхессен. Это сухое вино получилось округлы, сбалансированным, понятным. Дынно-яблочный аромат дополнен минеральностью во вкусе. В жару - незаменимая пара к сырным нарезкам и рыбным блюдам!

Желаем вам приятной встречи с лучшими винами мира!