Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0
В мою коллекцию
Италия флаг страны производителя Италия. Тоскана
2 года
13.5 %
0.75л
Вино Боррателлa Яро Россо ди Тоскана

Вино Borratella Yaro Rosso di Toscana IGT красное сухое, 0.75л

Нет в наличии
Особенности

Боррателлa Яро Россо ди Тоскана 2017

Особенность

Категория – IGT Тоскана (Cупер Тоскана)

Вино от семейной компании Боррателла, которая расположена в очень специфической «области»: виноградники полностью окружены лесом, так что ночью создается особый микроклимат и повышается температурный диапазон, а в засушливые периоды тосканского лета виноград особенно свежий. На винодельне практикуют яблочно-молочное брожение, которое улучшает стабильность и ароматическую сложность вин. Выдержка вин проходит в бочках из французского дуба на 225 литров. Вино из сортов Каберне Фран и Мерло. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, мацерация на кожице в течение 25-30 дней. Выдержка в новых французских барриках и больших дубовых бочках в течение 24 месяцев. Комплексный и насыщенный аромат красных ягод с нотами восточный специй, перца и цветов. Вино полнотелое, с мягкими бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Награды

Лука Марони – 94 балла

Decanter 2020 - серебро

Категория (подробно)
Вино защищённого географического указания
Страна
Италия
Объем
0.75л
Сахар
Сухое
Цвет
Красное
Регион происхождения
Тоскана
Выдержка
2 года
Сорт винограда #1
Каберне Фран
Сорт винограда #2
Мерло
Гастрономическое сочетание #1
К мясным блюдам
Гастрономическое сочетание #2
К блюдам из птицы
Гастрономическое сочетание #3
К сырам
Аромат и вкус #1
Красные ягоды
Аромат и вкус #2
Специи
Крепость %
13.5
Артикул
8059174390020
Температура подачи
+18С - +20С
Гастрономическое сопровождение
К мясным блюдам

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Блог Dobro.Wine:

перейти в блог
Статья
Вина с вулканических почв: в чём их особенность
Вина с вулканических почв: в чём их особенность
Виноделие — это всегда отражение терруара, и одним из самых необычных и выразительных типов почв для выращивания винограда считаются вулканические. Вина, рожденные на таких землях, обладают уникальным характером: они могут быть минеральными, дымчатыми, с особым напряжением и глубиной.
29 Мая 2025
0
Статья
Вино без добавленного сахара: миф или реальность
Вино без добавленного сахара: миф или реальность
В современном мире, где потребители всё чаще обращают внимание на состав продуктов, тема натуральности вина становится особенно актуальной. Многие задаются вопросом: существует ли вино без добавленного сахара, или это маркетинговый ход? Чтобы разобраться, нужно погрузиться в тонкости виноделия, изучить технологии и законодательные нормы.
27 Мая 2025
42
Статья
Как выбрать вино к азиатской кухне
Как выбрать вино к азиатской кухне
Азиатская кухня — это фейерверк ароматов, текстур и вкусов, который покоряет гурманов по всему миру. От пряных карри Таиланда до утонченных суши Японии, от насыщенных вок-блюд Китая до пикантных закусок Кореи — каждый регион предлагает уникальные гастрономические традиции. Однако подобрать вино к таким сложным и многогранным блюдам может стать настоящим вызовом. В этой статье мы разберемся, как найти идеальное сочетание, раскрывающее нюансы как кухни, так и вина.
23 Мая 2025
99

Бренды и поставщики

все бренды