Вино Hanewald Schwerdt Riesling Auf der Pochel белое сухое, 0.75л

Ханевальд Швердт Рислинг Ауф дер Похел

Вино от семейной винодельни Ханевальд Швердт из Пфальца, большая часть виноградников которой официально классифицирована ассоциацией VDP как Erste Lage и Grosse Lage, но сама винодельня не входит в ассоциацию.
Главный секрет – это доисторический известняковый риф возрастом 55 млн лет, который составляет основу почв вокруг Лейштадта, а также старые лозы, комфортно себя чувствующие под защитой гор Хаардт, создающих уникальный микроклимат. Рислинг выращен на различных участках вокруг Бад Дюркхайма и Лейштадта. Преимущественно почвы здесь состоят из известняка, красного и желтого песчаника, а также глины, гравия и песка (более равнинные участки). Ягоды собирают утром, затем перед прессованием их оставляют в контакте с кожицей на 4-5 часов. Затем проводится ферментация в стальных чанах и выдержка на осадке до апреля. Хрустящий Рислинг с ароматами спелого яблока и лайма, немного специй. Во вкусе освежающая цитрусовая кислотность