Вино Crapula Soul... DOP красное сухое, 0.75л

*Соул - душа
Хуан Муньос, Президент Академии Сомелье, Мастер Сомелье, Профессор Университетской школы гостеприимства CETT - Университет Барселоны и EAS (аргентинская школа сомелье), профессор мастеров виноделия и виноградарства ЮНЕСКО: «Крапула Соул – вино из прекрасного региона Хумилья, которое обладает свежестью, словно оно создано для тех жарких летних вечеров, которые скоро начнутся… …Красное вино, кроме прочих вещей, должно обладать такими достоинствами как баланс, утонченность, сложность (в зависимости от возраста), свежесть и хорошо интегрированный алкоголь… …И у этого вина всё это есть, поэтому я его и описываю, а кроме прочего, оно мне просто нравится».
Особенность гребнеотделение без дробления, мацерация 15 дней при 29С в 5-тонных деревянных открытых ферментерах. Выдержка 15 месяцев во французских дубовых бочках. Осветление яичным белком. Без фильтрации.

+16С +18С

К мясным блюдам